சமையலறை பணியாளர் ( பென்டோ கான்செப்ட் )

சிறப்பு

இடம்:
City Hall MRT, Downtown Core
Grand Park City Hall, 10 Coleman Street, Singapore, 179809
வரைபடக் காட்சி
வேலை வகைகள்: முழுநேரம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 5.5 நாள் வாரம்

S$2700 - 2900 / மாதத்திற்கு

எங்கள் சமையல் குழுவின் முக்கிய அங்கமாக, எங்களின் தனித்துவமான பல-கான்செப்ட் உணவு நிலைய அமைப்புகளில் உணவின் தரம், நிலைத்தன்மை மற்றும் கடுமையான சமையலறை சுகாதாரத் தரங்களை மேம்படுத்த நீங்கள் பின்-அறை (back-of-house) செயல்பாடுகளை நிர்வகிப்பீர்கள்.

உணவு தயாரிப்பு: தானியங்கள், தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள், பக்க உணவுகள் மற்றும் பிரத்யேக சாஸ்கள் ஆகியவற்றை பிராண்ட் சமையல் குறிப்புகளின்படி துல்லியமாகத் தயாரிக்கவும்.
தரக் கட்டுப்பாடு: ஒவ்வொரு ஆர்டருக்கும் சுவையில் கடுமையான நிலைத்தன்மை, துல்லியமான அளவு மற்றும் அழகான தட்டு அலங்காரம் ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்தவும்.
சமையலறை சுகாதாரம்: சமையலறையின் தூய்மை, பணிநிலைய அமைப்பு மற்றும் ஆழமான சுகாதாரத் தரங்களை எப்போதும் பராமரிக்கவும்.
சரக்கு மேலாண்மை: கடுமையான FIFO (முதலில் வருவது, முதலில் வெளியேறுவது) நடைமுறைகள், முறையான லேபிளிங், துல்லியமான தேதியிடல் மற்றும் திறமையான இருப்பு சுழற்சியைப் பின்பற்றவும்.
உணவுமுறை ஒருமைப்பாடு: எங்கள் உணவருந்துபவர்களையும் கான்செப்ட் அடையாளத்தையும் பாதுகாக்க, கடுமையான சைவ உணவு கையாளுதல் நெறிமுறைகள் மற்றும் குறுக்கு-மாசுபாடு இல்லாமையை உறுதிப்படுத்தவும்.

தேவைகள் & தகுதிகள்

தகுதி: சிங்கப்பூரர்கள், நிரந்தர குடியிருப்பாளர்கள் (PR) அல்லது நீண்ட கால வருகை அனுமதி (LTVP) வைத்திருப்பவர்கள் முன்னுரிமை அளிக்கப்படுவார்கள் மற்றும் கூடுதல் நன்மையைப் பெறுவார்கள்
அனுபவம்: ஒத்த கான்செப்ட் அனுபவம் (தாவர அடிப்படையிலான, வேகமான-சாதாரணமான அல்லது அதிக அளவு சமையலறைகள்) இருப்பது முன்னுரிமை. புதிய ஆனால் ஆர்வமுள்ள விண்ணப்பதாரர்கள் வரவேற்கப்படுகிறார்கள்!
சான்றிதழ்கள்: செல்லுபடியாகும் WSQ அடிப்படை உணவு சுகாதாரச் சான்றிதழைப் பெற்றிருக்க வேண்டும் (தேவை).
அட்டவணை: ஷிப்டுகள், வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் பொது விடுமுறை நாட்கள் உட்பட 5.5 நாள் வேலை வார கட்டமைப்பிற்கு அர்ப்பணிக்க முடியும்.