பேக்கர் / மூத்த பேக்கர்

சிறப்பு

இடம்:
Tai Seng MRT, Hougang
16 Tai Seng Street, Singapore, 534138
வரைபடக் காட்சி
வேலை வகைகள்: முழுநேரம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 5.5 நாள் வாரம்

S$2520 - 2700 / மாதத்திற்கு

பணிச் சுருக்கம் (Job Summary):
நாங்கள் எங்களது பேக்கிங் குழுவை வழிநடத்த திறமையான மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த ஒரு சீனியர் பேக்கரைத் தேடுகிறோம். நீங்கள் பேக்கரியின் தினசரி செயல்பாடுகளைக் கண்காணிப்பதுடன், ஜூனியர் ஊழியர்களுக்குப் பயிற்சியளித்து, உயர்தரப் பொருட்கள் தயாரிப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். [1]பணி விவரம் (Job Description):

சுயாதீனமான & குழுப்பணி: குழுவாகவும், அதே சமயம் தனிப்பட்ட முறையிலும் திறம்படப் பணியாற்ற வேண்டும். [1]
விளம்பரங்கள் & மெனு: தற்போதைய சலுகைகள் மற்றும் புதிய மெனு உருப்படிகளைப் பற்றி அறிந்திருக்க வேண்டும். [1]
தரக் கட்டுப்பாடு & சுத்தம்: கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டு முறைகளைப் பின்பற்றி, வேலை செய்யும் இடத்தை எப்போதும் சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும். [1]
வழங்கல் & வீணாவதைத் தடுத்தல்: சப்ளையர்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் தயாரிப்பு முறைகள் நிறுவனத் தரத்திற்கு ஏற்ப இருப்பதை உறுதி செய்வதோடு, துல்லியமான அளவீடுகள் மூலம் உணவு வீணாவதைக் குறைக்க வேண்டும். [1]
பேக்கிங் குழு (Packers): பேக்கர்களுக்கு தினசரி தயாரிப்புகளில் உதவ வேண்டும் (மாவு கையாளுதல் அல்லது ரொட்டி தயாரிப்பில் ஈடுபடத் தேவையில்லை). ஹெட் பேக்கர் முன்கூட்டியே வழங்கும் தாள்களின் எண்களைப் பின்பற்றி பொருட்களை பேக் செய்ய வேண்டும். [1]
சரக்கு & பட்ஜெட்: இருப்புப் பொருட்களை (Inventory) நிர்வகித்து ஆர்டர் செய்தல் மற்றும் பட்ஜெட் திட்டமிடலுக்கு உதவுதல். [1]

தகுதிகள் மற்றும் திறன்கள் (Qualifications & Skills):

பேக்கரியில் சீனியர் பேக்கர் அல்லது அதற்கு இணையான தலைமைப் பொறுப்பில் இருந்த அனுபவம்.
பேக்கிங் முறைகள், தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் பற்றிய சிறந்த அறிவு.
நேர மேலாண்மை, தலைமைத்துவம், வழிகாட்டுதல் மற்றும் சிக்கலைத் தீர்க்கும் திறன்கள்.
உணவுப் பாதுகாப்புச் சான்றிதழ் (Food safety certification). [1, 2]

வேலை தேவைகள் (Job Requirements):

சுழற்சி முறை ஷிப்டுகளில் (இரவு ஷிப்ட் உட்பட) வேலை செய்யும் திறன்.
வார இறுதி நாட்கள் (Weekends) மற்றும் பொது விடுமுறை நாட்களில் பணியாற்றத் தயாராக இருத்தல்.
WSQ Food Hygiene Certificate பெற்றிருப்பவர்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படும்.
செயலில் முந்துரிமை (Proactive), நுணுக்கமான கவனம், நம்பகத்தன்மை மற்றும் சிறந்த தகவல் தொடர்புத் திறன். [1]