சமையலறைப் பிரிவு - சமையலறை ஊழியர்

சிறப்பு

இடம்:
Geylang Bahru MRT, Kallang
+ 3 மற்றவை
எல்லாவற்றையும் காண்க
வேலை வகைகள்: பகுதி நேரம், முழுநேரம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 5 நாள் வாரம்

S$1800 - 2500 / மாதத்திற்கு

பணி மேலோட்டம்

ஒரு சமையல்காரர் பாரம்பரிய இந்தோனேசிய உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கும் சமைப்பதற்கும் பொறுப்பானவர், குறிப்பாக penyet பாணி உணவுகள், இதில் பொருட்கள் புதிதாக வறுக்கப்பட்டு சம்பலுடன் சேர்த்து இடிக்கப்படுகின்றன. இந்த பணிக்கு வேகமான சமையலறை சூழலில் செயல்திறன், சுவையில் நிலைத்தன்மை மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு தரநிலைகளை கடைபிடித்தல் அவசியம்.

முக்கிய பொறுப்புகள்

கிளைகளின் வழிகாட்டுதல்களின்படி நிலையங்களை அமைத்தல்.
நிறுவனத்தின் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்து, உணவைத் திறம்பட மற்றும் திறமையாகத் தயாரித்தல், சமைத்தல் மற்றும் பரிமாறுதல்.
நிறுவனத்தால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள், அளவு கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் விளக்கக்காட்சி தரநிலைகளைப் பின்பற்றுதல்.
உணவு பாதுகாப்பு, தரம், ஆரோக்கியம் மற்றும் சுகாதார விதிமுறைகளை எப்போதும் கடைபிடிப்பதை உறுதி செய்தல்.
தயாரிப்புக்குப் பிறகு அனைத்து உணவுப் பொருட்களையும் சரியாக லேபிளிடுதல், அனைத்து தயாரிப்புகளின் இருப்பு அளவைப் பராமரித்தல் மற்றும் FIFO மூலம் சரியான சுழற்சியை உறுதி செய்தல்.
தரநிலைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்ய மூல மற்றும் சமைத்த உணவுப் பொருட்களின் தரத்தைச் சரிபார்த்தல்.
சமையலறையை எப்போதும் சுத்தமாகவும், சுகாதாரமாகவும், நேர்த்தியாகவும் வைத்திருக்க உதவுதல்.
வேலை இடத்தில் நல்ல தனிப்பட்ட சுகாதாரம் மற்றும் உயர் வேலை மற்றும் பாதுகாப்பு தரநிலைகளைப் பராமரித்தல்.
சரியான நேரத்தில் பணிக்கு வருதல், முறையான சீருடை மற்றும் சீர்ப்படுத்தும் தரநிலைகளைப் பின்பற்றுதல்.
தேவைப்படும்போது பிற தற்காலிகப் பணிகளில் உதவுதல்.

தேவைகள்:

குறைந்தபட்சம் GCE ‘N’ லெவல், டிப்ளோமா அல்லது அதற்கு இணையான தகுதி.
வேகமான சூழலில் வேலை செய்யும் திறன் மற்றும் பல ஆர்டர்களை திறமையாகக் கையாளும் திறன்.
சமையலறை சுகாதாரம் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு நடைமுறைகள் பற்றிய நல்ல புரிதல்.
நேர்மறையான அணுகுமுறை மற்றும் கற்கும் விருப்பம் கொண்ட குழு வீரராக இருத்தல்.
நீண்ட நேரம் நிற்கவும், சூடான சமையலறை சூழலில் வேலை செய்யவும் கூடியவராக இருத்தல்.