பேஸ்ட்ரி பேக்கர்

சிறப்பு

இடம்:
Pandan Reservoir MRT, Jurong East
190A Pandan Loop, Singapore, 128440
வரைபடக் காட்சி
வேலை வகைகள்: முழுநேரம், ஒப்பந்தம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 5 நாள் வாரம்

S$2200 - 2500

ஒரு பேஸ்ட்ரி பேக்கராக, உயர்தர பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள், சாக்லேட் தயாரிப்புகள் மற்றும் பிற மிட்டாய் தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கும் உருவாக்குவதற்கும் நீங்கள் பொறுப்பாவீர்கள். அதே நேரத்தில் சீரான சுவை, தரம், வழங்கல், சுகாதாரம், செயல்திறன் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களைப் பராமரிக்க வேண்டும்.

முக்கிய பொறுப்புகள்

பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள், ரொட்டிகள், பிஸ்கட்டுகள் மற்றும் பிற மிட்டாய் தயாரிப்புகளைத் தயாரித்து பேக் செய்யவும்.
அங்கீகரிக்கப்பட்ட செயல்முறை விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் வழங்கல் தரங்களைப் பின்பற்றவும்.
சீரான தயாரிப்பு தரத்தை உறுதிப்படுத்த பேக்கிங் வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தைக் கண்காணிக்கவும்.
மூலப்பொருட்கள் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சி, சுவை, அமைப்பு மற்றும் தோற்றத்தை ஆய்வு செய்யவும்.
சரியான இருப்பு நிலைகளைப் பராமரிக்கவும் மற்றும் தினசரி உற்பத்திக்குத் தேவையான பொருட்களைத் தயார் செய்யவும்.
FIFO முறைகளைப் பயன்படுத்தி மூலப்பொருட்கள் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை லேபிளிடுதல், தேதியிடுதல் மற்றும் சேமித்தல்.
மூலப்பொருள் வீணாவதைக் குறைக்கவும் மற்றும் உற்பத்தி மாறுபாடுகளைப் புகாரளிக்கவும்.
பணிநிலையங்கள், பேக்கிங் உபகரணங்கள், பாத்திரங்கள் மற்றும் சேமிப்பு இடங்களின் தூய்மையைப் பராமரிக்கவும்.
உணவுப் பாதுகாப்பு, சுகாதாரம் மற்றும் பணியிடப் பாதுகாப்புத் தேவைகளுக்கு இணங்கவும்.
உபகரணக் கோளாறுகள், மூலப்பொருள் பற்றாக்குறை மற்றும் தரக் கவலைகளை உடனடியாகப் புகாரளிக்கவும்.
தேவைப்படும்போது பேக்கிங், சரக்கு சரிபார்ப்பு மற்றும் பிற சமையலறைப் பணிகளுக்கு ஆதரவளிக்கவும்.