Chef de Partie/ மூத்த Chef de Partie

சிறப்பு

இடம்:
Tampines East MRT, Tampines
வரைபடக் காட்சி
வேலை வகைகள்: பகுதி நேரம், முழுநேரம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 5 நாள் வாரம்

S$2600 - 3500 / மாதத்திற்கு

HAPPY GO LUCKY F&B PTE. LTD., Gain City Group-ன் உணவு மற்றும் பானங்கள் (F&B) வணிகப் பிரிவு, 2012 முதல் இயங்கி வருகிறது. பல உணவகங்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான உணவு வகைகளைக் கொண்ட இரண்டு இடங்களுடன், F&B வல்லுநர்கள் வளர்வதற்கும் முன்னேறுவதற்கும் நாங்கள் ஒரு ஆற்றல்மிக்க சூழலை வழங்குகிறோம்.

வேலை விவரங்கள்:

தினசரி சமையல் செயல்பாடுகளில் Sous chef-க்கு உதவுங்கள்.
ஒதுக்கப்பட்ட பணியில் உணவு தயாரிப்பிற்கு பொறுப்பு.
திறமையான தயாரிப்பு தேவைப்படும் பொருட்களை சமைக்கவும் அல்லது சமைப்பதை நேரடியாக மேற்பார்வையிடவும்.
ஒதுக்கப்பட்ட சமையலறை பகுதிகளில் எப்போதும் சுகாதாரம், தூய்மை மற்றும் பாதுகாப்பின் உயர் தரங்கள் பராமரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும்.
உணவு வீணாவதைக் குறைக்க கட்டுப்பாடுகளைச் செயல்படுத்தவும்.
தேவைப்படும்போது பட்ஜெட் செய்யப்பட்ட தொழிலாளர் செலவு இலக்குகளுக்குள் உணவு தயாரிப்பு சிக்கனமாகவும் தொழில்நுட்ப ரீதியாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய சமையலறை ஊழியர்களின் வேலையைத் திட்டமிடுவதற்கும் ஒருங்கிணைப்பதற்கும் உதவுங்கள் / சமையலறை ஊழியர்களை நிர்வகிக்கவும் மற்றும் உணவு தயாரித்தல், சமைத்தல் மற்றும் உணவருந்துபவர்களுக்கு சரியான நேரத்தில் உணவை வழங்குதல் தொடர்பான பணிகளைப் பகிரவும்.
தரம், அளவு மற்றும் பாதுகாப்பு குறித்து பங்கு கொள்முதல், ரசீது, சேமிப்பு, தயாரிப்பு மற்றும் சேவை ஆகியவற்றின் பயனுள்ள கட்டுப்பாட்டை உறுதி செய்யவும்.
செயல்பாட்டுக் குழுக்களுடன் நெருக்கமாகப் பணியாற்றுங்கள், வாடிக்கையாளர் கருத்துக்களைச் சேகரிக்கவும் மற்றும் முன்னேற்றம் மற்றும் வளர்ச்சியில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

வேலைத் தேவைகள்: