அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்

சிறப்பு

இடம்:
Jurong East MRT, Jurong East
35B Fishery Port Rd, 35B Fishery Port Road, Singapore, 619744
வரைபடக் காட்சி
வேலை வகைகள்: முழுநேரம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 6 நாள் வாரம்

S$2800 - 3500 / மாதத்திற்கு

**பணிச் சுருக்கம்**
சிங்கப்பூரில் உள்ள எங்கள் சமையலறை குழுவில் சேர திறமையான மற்றும் ஆர்வமுள்ள சூ செஃப் (Sous Chef) / செஃப் டி பார்ட்டி (Chef De Partie) ஆகியோரை நாங்கள் தேடுகிறோம். உயர்தரமான, சீரான உணவுகளை வழங்குவதற்கும், சமையலறை செயல்பாடுகளுக்கு ஆதரவளிப்பதற்கும், கூட்டுறவு மற்றும் பன்முக கலாச்சார குழுவிற்கு பங்களிப்பதற்கும் நீங்கள் உதவுவீர்கள். நாங்கள் திறமை, முன்முயற்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான வேலை-வாழ்க்கை சமநிலையை மதிக்கிறோம்.

**பணி விவரம்**
• உணவகத்தின் தரத்திற்கு ஏற்ப உணவுகளைத் தயாரித்தல், சமைத்தல் மற்றும் பரிமாறுதல், சுவை, தரம் மற்றும் பகுதி கட்டுப்பாட்டில் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்தல்.
• ஜூனியர் சமையலறை ஊழியர்களை மேற்பார்வையிடுதல் மற்றும் வழிநடத்துதல், பயிற்சி, பணி ஒதுக்கீடு மற்றும் உச்ச நேரங்களில் சுமூகமான சேவைக்கு ஆதரவளித்தல்.
• திறமையான சமையலறை செயல்பாடுகளை பராமரிக்க ஸ்டேஷன் மீஸ் என் பிளேஸ் (mise en place), பங்கு சுழற்சி, ஆர்டர் செய்தல் மற்றும் கழிவு கட்டுப்பாட்டை நிர்வகித்தல்.
• சிங்கப்பூர் உணவு முகமை (SFA) மற்றும் பணியிட ஆரோக்கியம் மற்றும் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளுக்கு இணங்க உணவு பாதுகாப்பு, சுகாதாரம் மற்றும் பணியிட பாதுகாப்பு தரங்களை நிலைநிறுத்துதல்.

**பணித் தேவைகள்**
• தொழில்முறை சமையலறையில் நிரூபிக்கப்பட்ட அனுபவம், முன்னுரிமையாக சிங்கப்பூரின் உணவு மற்றும் பானத் துறையில் இதே போன்ற பாத்திரத்தில்.
• சமையல் நுட்பங்கள், சமையலறை செயல்பாடுகள் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு நடைமுறைகள் பற்றிய வலுவான அறிவு; தொடர்புடைய உணவு சுகாதார சான்றிதழ் ஒரு கூடுதல் நன்மையாகும்.
• சிறந்த குழுப்பணி மற்றும் தகவல் தொடர்பு திறன், வேகமான, பன்முக கலாச்சார சூழலில் திறம்பட செயல்படும் திறன்.
• சிங்கப்பூரின் வேலைவாய்ப்பு விதிமுறைகளின்படி, வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் பொது விடுமுறை நாட்கள் உட்பட ஷிப்ட் முறையில் வேலை செய்யும் நெகிழ்வுத்தன்மை.