சமையல்காரர் (Chef)

சிறப்பு

இடம்:
Marymount MRT, Bishan
SmartCity Kitchens - Bishan, 59 Jalan Pemimpin, Singapore, 577218
வரைபடக் காட்சி
வேலை வகைகள்: முழுநேரம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 6 நாள் வாரம்

S$3400 - 3800 / மாதத்திற்கு

• மெனு மற்றும் நிறுவனத்தின் தரநிலைகளுக்கு ஏற்ப உயர்தர உணவுகளைத் தயாரித்து சமைக்கவும்.
• உணவின் தோற்றம் மற்றும் சுவை தொடர்ந்து எதிர்பார்ப்புகளைப் பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்யவும்.
• தேவைப்படும்போது மெனு திட்டமிடல், உணவுக்கான செலவு கணக்கீடு மற்றும் செய்முறை மேம்பாடு ஆகியவற்றில் உதவவும்.
• சமையலறையைச் சுத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் பராமரிக்கவும், நிறுவனம், வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் தொடர்புடைய அதிகாரிகளால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுப் பாதுகாப்பு, சுகாதாரம் மற்றும் துப்புரவு விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்யவும்.
• இருப்பு நிலைகளைக் கண்காணிக்கவும், பொருட்களை ஆர்டர் செய்ய உதவவும், ஷாப்பிங் பட்டியல்களைத் தயாரிக்கவும் மற்றும் செலவுகளைக் கண்காணிக்கவும்.
• உணவு, பயன்பாட்டுச் சேவைகள் மற்றும் பிற வளங்களின் வீணாவதைக் குறைக்கவும்.
• திறமையான தினசரி செயல்பாடுகள் மற்றும் சேவையை உறுதிப்படுத்த சமையலறை குழுவிற்கு ஆதரவளித்து ஒத்துழைக்கவும்.
• பொருட்களைத் தயார் செய்யவும் (கழுவுதல், தோலுரித்தல், வெட்டுதல்), உணவைப் பிரித்து பேக் செய்யவும், மற்றும் தரநிலைகளுக்கு ஏற்ப பானங்கள் மற்றும் டீ பிரேக் உணவுகளுக்கு உதவவும்.
• தேவைப்படும்போது நேர்காணல்கள் மற்றும் உணவு சுவைத்தல் போன்ற ஊடகம் தொடர்பான செயல்பாடுகளுக்கு ஆதரவளிக்கவும்.
• அவ்வப்போது ஒதுக்கப்படும் பிற பணிகளைச் செய்யவும்.

வேலை நேரம்: 11am – 8pm, 1.5 மணிநேர மதிய உணவு இடைவேளையுடன்
வாரத்திற்கு 6 நாட்கள் வேலை
தற்போதைய விடுமுறை நாள்: வெள்ளி
சமையலறை குழுவில் 3 பணியாளர்கள் சேர்ந்தவுடன் வார இறுதி விடுமுறை நாட்கள் வழங்கப்படும்
அனுபவம்: சீன உணவு மற்றும் பானங்கள் (F&B) துறையில் 1–3 வருட அனுபவம் முன்னுரிமை
நிறுவனத்தில் உணவு வழங்கப்படும்
பயிற்சிக் காலத்தை (2 மாதங்கள்) முடித்த பிறகு செயல்திறன் ஊக்கத்தொகை வழங்கப்படும்
சிங்கப்பூர் குடிமக்களுக்கு முன்னுரிமை
உணவுப் பாதுகாப்புப் படிப்பு முடித்தவர்களுக்கு முன்னுரிமை
மாண்டரின் மொழி பேசத் தெரிந்திருக்க வேண்டும்