ஜூனியர் சூ செஃப் | 5/6 நாட்கள் வேலை வாரம் | $1500 சேரும் போனஸ்* | SG/SPR
-
Orchard, Central Region
163 Tanglin Road, Singapore, 247933
- முழுநேரம்
- 6 நாள் வாரம்
S$2800 - 3300 / மாதத்திற்கு
ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES
Kitchen Operations & Culinary Execution
- Service Leadership: Lead daily station preparation and service, ensuring all hot and cold dishes are executed consistently to established recipes and presentation standards.
- Menu Development: Assist the Sous Chef in testing, developing, and costing new seasonal menus, daily specials, and recipes.
- Cost & Inventory Control: Support food cost management by monitoring portion control, minimizing wastage, and assisting with weekly stock counts and food storage management.
Team Leadership & Training
- Staff Supervision: Direct and guide junior team members, and kitchen helpers during service to ensure a smooth, efficient workflow.
- Training & Mentorship: Actively participate in onboarding and training junior kitchen staff on cooking techniques, plating standards, and kitchen efficiency.
Hygiene, Safety & Quality Assurance
- Sanitation Standards: Enforce strict adherence to food safety, hygiene, and handling procedures in line with company policies and local health regulations.
- Quality Control: Inspect all incoming produce and ingredients for freshness and quality, ensuring proper stock rotation (FIFO).
REQUIREMENTS
- Valid WSQ Food Safety Course Level 1 (or equivalent Food Hygiene Certification).
- Minimum 2–3 years of relevant culinary experience in a fast-paced kitchen environment
- Solid foundational knife skills and mastery of hot/cold line cooking techniques.
- Basic understanding of kitchen food costing, stock control, and portion management.
- Strong communication skills with a calm, effective leadership style under pressure during peak service.
முதலாளி பற்றித்
BRN/UEN: 199605714E
இதனை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிரவும்
நீங்கள் ஆர்வப்படக்கூடிய இன்னும் சில வேலைகள்
Supervisor - Lulu's Lounge
- முழுநேரம்
- Chinatown MRT, Outram
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 12 அக் 2026
S$ 3000 - 3700 மாதத்திற்கு
Inventory Assistant (Central Kitchen)
- முழுநேரம்
- Tai Seng MRT, Hougang
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 12 அக் 2026
S$ 1900 - 2200 மாதத்திற்கு
பானக்கடை உதவியாளர்
- முழுநேரம்
- Tawas MRT, Western Water Catchment
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 12 அக் 2026
S$ 2300 - 2500 மாதத்திற்கு
F&B Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager
- முழுநேரம்
- பல இடங்கள்
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 11 அக் 2026
S$ 3500 - 4500 மாதத்திற்கு
உதவி சேவை மேற்பார்வையாளர் (சமையல்) - Vivo City - Hikiniku to Come
- முழுநேரம்
- HarbourFront MRT, Bukit Merah
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 11 அக் 2026
S$ 2800 - 3100 மாதத்திற்கு
PURCHASING OFFICER (F&B)
- முழுநேரம்
- Simei MRT, Tampines
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 11 அக் 2026
S$ 3500 - 4200 மாதத்திற்கு
Assistant Restaurant Manager (5 days work week)
- முழுநேரம்
- பல இடங்கள்
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 11 அக் 2026
S$ 2800 - 3600 மாதத்திற்கு
பின்செல்லவும் 
