Chef de Partie

அவசரம் சிறப்பு

இடம்:
Changi Airport MRT, Changi
ActionCity Cafe - Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, #04-223, Changi Terminal 1 / Jewel, Singapore, 819666
வரைபடக் காட்சி
வேலை வகைகள்: முழுநேரம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 5 நாள் வாரம்

S$2300 - 3000 / மாதத்திற்கு

எங்களைப் பற்றி
நாங்கள் ஜூவல் சாங்கி விமான நிலையத்தில் உள்ள ஒரு நிறுவப்பட்ட கஃபே, கஃபே உணவுகள் மற்றும் புதிதாக சுடப்பட்ட பொருட்களை வழங்குகிறோம், மேலும் வளர்ந்து வரும் கேட்டரிங் பிரிவையும் கொண்டுள்ளோம். ஒரு ஸ்டேஷனைத் தனித்து இயக்கவும், எங்கள் சமையலறை குழுவை வழிநடத்தவும் உதவும் திறமையான CDP-ஐ நாங்கள் தேடுகிறோம்.

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை

பாஸ்தா, பீட்சா, மேற்கத்திய பாணி பிரன்ச் மற்றும் முதன்மை உணவுகள்
உங்கள் பிரிவில் உள்ள அனைத்து உணவுகளின் நிலைத்தன்மை, தரம் மற்றும் விளக்கக்காட்சியை உறுதி செய்தல்
ஜூனியர் சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை உதவியாளர்களுக்கு வழிகாட்டுதல் மற்றும் பயிற்சி அளித்தல்
கேட்டரிங் மெனு தயாரிப்பு மற்றும் பெரிய ஆர்டர் உற்பத்தியில் உதவுதல்
உங்கள் ஸ்டேஷனுக்கான மிஸ் என் பிளேஸ் (mise en place), ஆர்டர் செய்தல் மற்றும் இருப்பு நிலைகளை நிர்வகித்தல்
உணவு பாதுகாப்பு, சுகாதாரம் மற்றும் SFA இணக்கத் தரங்களை நிலைநிறுத்துதல்

நாங்கள் எதிர்பார்ப்பவை

3–5 ஆண்டுகள் சமையலறை அனுபவம், அதில் குறைந்தது 1 ஆண்டு CDP அல்லது வலுவான டெமி செஃப் நிலையில் இருக்க வேண்டும்
மேற்கத்திய/கஃபே சமையலில் வலுவான அடித்தளம்; கேட்டரிங் அல்லது அதிக அளவு தயாரிப்பு அனுபவம் கூடுதல் சிறப்பாகும்
அழுத்தத்தின் கீழ் தனித்து வேலை செய்யும் திறன் மற்றும் முன்மாதிரியாக வழிநடத்தும் திறன்
சுழற்சி முறையில் வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் பொது விடுமுறை நாட்களில் வேலை செய்யும் திறன்
உணவு பாதுகாப்பு பாடநெறி நிலை 1 சான்றிதழ் பெற்றிருக்க வேண்டும் (நிலை 2 கூடுதல் சிறப்பாகும்)

நாங்கள் வழங்குபவை

மெனுக்களை வடிவமைப்பதற்கும், விரிவடைந்து வரும் கேட்டரிங் வணிகத்துடன் வளர்வதற்கும் வாய்ப்பு
மருத்துவ பலன்
ஊழியர் உணவுகள் மற்றும் [ஊழியர் தள்ளுபடி/பிற சலுகைகள்]
வணிகம் வளரும்போது சூ செஃப் (Sous Chef) பதவிக்கு முன்னேறும் பாதை