Ketua Pasukan (Dapur Pusat)
-
Tai Seng MRT, Hougang
Sakae Building, 28 Tai Seng Street, Singapore, 534106
- Sepenuh masa
- 5 Hari Seminggu
S$3200 - 4000 / sebulan
Deskripsi & Keperluan Kerja
Kami mencari Ketua Pasukan yang dinamik untuk mengurus operasi harian dapur pusat. Peranan ini sesuai untuk profesional pengeluaran makanan berpengalaman yang bersedia memimpin pasukan, memacu kecemerlangan operasi, dan menegakkan standard keselamatan makanan.
Tanggungjawab
1. Memimpin operasi harian jabatan (Penyediaan, Memasak, atau Pembungkusan).
2. Meluangkan sekurang-kurangnya 70% waktu kerja di lantai pengeluaran untuk kepimpinan praktikal dan penyeliaan aktif.
3. Menjadi ketua operasi keselamatan makanan, mengesahkan pemeriksaan kebersihan, Titik Kawalan Kritikal (CCP), log suhu, dan ketepatan hasil.
4. Responden pertama untuk kegagalan jentera atau peralatan; selesaikan isu dengan selamat atau eskalasikan kepada pihak atasan.
5. Menyelia tugas teras termasuk operasi terma, kitaran memasak, penyejukan pantas, kelajuan pemasangan dulang, dan pembungkusan automatik (MAP, penimbangan semak, pengesanan logam).
6. Mengendalikan mesyuarat mingguan, memantau masa kitaran, dan melaksanakan tindakan untuk meningkatkan output dan kecekapan.
7. Mengekalkan standard produktiviti jam buruh serta mencadangkan inisiatif kawalan kos.
8. Memimpin, membimbing, dan mengekalkan Pengendali Pengeluaran Kanan (SPO) dan Pengendali Pengeluaran (PO), dengan ulasan prestasi 1-dengan-1 setiap dua minggu.
9. Menguatkuasakan pematuhan 5S, pengasingan alatan alergen, dan protokol keselamatan Lockout/Tagout (LOTO).
Keperluan
1. Sijil Kebersihan Makanan yang sah diperlukan (pensijilan Lanjutan diutamakan).
2. Minimum 3 tahun pengalaman dalam perkhidmatan makanan, pembuatan, katering, atau penyediaan makanan institusi.
3. Minimum 3 tahun pengalaman pengurusan pertengahan memimpin pasukan kira-kira 10 orang.
Tentang Majikan
BRN/UEN: 202541781K
Kongsi ini dengan rakan anda
Beberapa kerja lain yang mungkin anda minati
Pemproses Makanan (Dapur Panas) @ Boon Lay (Bonus masuk kerja sehingga $3000)
- Sepenuh masa
- Jurong West MRT, Jurong West
Kemas kini terakhir pada 04 Okt 2026
S$ 2500 - 2600 sebulan
Pemproses Makanan (Pemprosesan Bahan Mentah) @ Boon Lay
- Sepenuh masa
- Jurong West MRT, Jurong West
Kemas kini terakhir pada 04 Okt 2026
S$ 2100 - 2600 sebulan
QC Technician #82057
- Sepenuh masa
- Jurong West MRT, Jurong West
Kemas kini terakhir pada 04 Okt 2026
S$ 2200 - 2500 sebulan
🏭 Production Supervisor | Up to $6,000 | Bonus + Career Growth
- Sepenuh masa
- Woodlands South MRT, Woodlands
Kemas kini terakhir pada 04 Okt 2026
S$ 4000 - 6000 sebulan
ASSISTANT PACKING MANAGER (6 DAYS WORK WEEK|MEAL PROVIDED|QUARTERLY INCENTIVE)
- Sepenuh masa
- Sembawang MRT, Sembawang
S$ 4000 - 4500
Food Processor (Frozen Pork) @ Boon Lay
- Sepenuh masa
- Jurong West MRT, Jurong West
Kemas kini terakhir pada 04 Okt 2026
S$ 2100 - 2600 sebulan
Kembali 
