Bahagian Belakang - Kru Dapur

Ditampilkan
  •  
    Geylang Bahru MRT, Kallang

    + 3 pekerjaan lain

    Lihat semua

  •   Separuh masa, Sepenuh masa
  •   5 Hari Seminggu

S$1800 - 2500 / sebulan



Gambaran Keseluruhan Peranan

Seorang tukang masak bertanggungjawab untuk menyediakan dan memasak hidangan tradisional Indonesia, terutamanya hidangan gaya penyet di mana bahan-bahan digoreng segar dan ditumbuk bersama sambal. Peranan ini memerlukan kecekapan, konsistensi dalam rasa, dan pematuhan kepada piawaian keselamatan makanan dalam persekitaran dapur yang pantas.

Tanggungjawab Utama


  • Menyediakan stesen mengikut garis panduan cawangan.
  • Menyediakan, memasak makanan dan mempersembahkan makanan dengan berkesan dan cekap, memenuhi piawaian Syarikat.
  • Mengikuti resipi, kawalan bahagian dan piawaian persembahan seperti yang ditetapkan oleh Syarikat.
  • Memastikan pematuhan kepada peraturan keselamatan makanan, kualiti, kesihatan dan piawaian kebersihan pada setiap masa.
  • Melabelkan semua item makanan dengan betul selepas penyediaan, mengekalkan tahap stok semua produk dan memastikan putaran yang betul mengikut FIFO.
  • Memeriksa kualiti produk makanan mentah dan masak untuk memastikan piawaian dipenuhi.
  • Membantu dalam memastikan dapur bersih, bersih dan kemas sentiasa.
  • Mengekalkan kebersihan diri yang baik serta piawaian kerja dan keselamatan yang tinggi di tempat kerja.
  • Melapor diri tepat pada masanya, dengan pakaian seragam yang betul dan piawaian dandanan.
  • Membantu dalam tugas ad hoc lain apabila diperlukan.

Keperluan:

  • Minimum GCE ‘N’ Level, Diploma, atau kelayakan yang setaraf.
  • Keupayaan untuk bekerja dalam persekitaran yang pantas dan mengendalikan pelbagai pesanan dengan cekap.
  • Pemahaman yang baik tentang kebersihan dapur dan amalan keselamatan makanan.
  • Pemain pasukan dengan sikap positif dan kesediaan untuk belajar.
  • Mampu berdiri untuk tempoh yang lama dan bekerja dalam persekitaran dapur yang panas.

Tentang Majikan

DAPUR PENYET
BRN/UEN: 53309315E


Kongsi ini dengan rakan anda