Pakar Bakeri Pastri

Ditampilkan
  •  
    Pandan Reservoir MRT, Jurong East

    190A Pandan Loop, Singapore, 128440

    Peta

  •   Sepenuh masa, Kontrak
  •   5 Hari Seminggu

S$2200 - 2500


Sebagai Pakar Bakeri Pastri, anda bertanggungjawab untuk menyediakan dan menghasilkan pastri, kek, produk coklat, dan semua produk konfeksi lain yang berkualiti tinggi sambil mengekalkan rasa, kualiti, persembahan, kebersihan, kecekapan dan standard keselamatan makanan yang konsisten.

Tanggungjawab Utama

  • Menyediakan dan membakar pastri, kek, roti, biskut, dan produk konfeksi lain.
  • Mengikuti spesifikasi proses dan standard persembahan yang diluluskan.
  • Memantau suhu dan masa membakar untuk memastikan kualiti produk yang konsisten.
  • Memeriksa bahan dan produk siap untuk kesegaran, rasa, tekstur, dan penampilan.
  • Mengekalkan tahap stok yang sesuai dan menyediakan bahan untuk pengeluaran harian.
  • Melabel, meletakkan tarikh, menyimpan bahan dan produk siap menggunakan kaedah FIFO.
  • Meminimumkan pembaziran bahan dan melaporkan varians pengeluaran.
  • Mengekalkan kebersihan stesen kerja, peralatan membakar, perkakas, dan kawasan penyimpanan.
  • Mematuhi keperluan keselamatan makanan, kebersihan, dan keselamatan tempat kerja.
  • Melaporkan kerosakan peralatan, kekurangan bahan, dan kebimbangan kualiti dengan segera.
  • Menyokong pembungkusan, pemeriksaan inventori, dan tugas dapur lain apabila diperlukan.

Tentang Majikan

AWFULLY CHOCOLATE
BRN/UEN: 199805627D


Kongsi ini dengan rakan anda