PEMBANTU DAPUR

Ditampilkan
  •  
    Tanjong Katong MRT, Marine Parade

    Katong Shopping Centre, 865 Mountbatten Road, Singapore, 437844

    Peta

  •   Sepenuh masa

S$2500 - 3000 / sebulan


Tanggungjawab Utama

  • Membantu dalam penyediaan makanan laut segar, termasuk membersih, membuang sisik, membuang isi perut dan memotong ikan, udang, ketam dan kerang-kerangan.
  • Menyediakan bahan-bahan untuk hidangan Zichar, termasuk memotong sayur-sayuran, menghiris daging, memerap bahan dan menyediakan sos serta perencah.
  • Menyokong chef semasa waktu perkhidmatan, terutamanya dalam masakan makanan laut dan Zichar berasaskan kuali, untuk memastikan penyelarasan yang lancar dan penyediaan makanan yang tepat pada masanya.
  • Mengekalkan kebersihan dan sanitasi peralatan dapur, perkakas, kawasan penyediaan dan stesen kerja pada setiap masa.
  • Memastikan penyimpanan, pelabelan dan penggiliran makanan laut serta bahan-bahan mudah rosak yang betul mengikut garis panduan keselamatan makanan dan HACCP.
  • Membantu dengan penyediaan stok asas, penambahan sos dan pemantauan tahap bahan untuk menyokong perkhidmatan yang berterusan.
  • Menerima, memeriksa dan menyimpan penghantaran makanan laut harian dengan betul untuk memastikan kesegaran dan kualiti.
  • Mematuhi semua peraturan kebersihan makanan, keselamatan tempat kerja dan syarikat.
  • Melaksanakan sebarang tugas lain yang diberikan oleh Ketua Chef atau Sous Chef seperti yang diperlukan.

Keperluan

  • Pengalaman terdahulu di dapur makanan laut atau zi char akan menjadi satu kelebihan.
  • Mahir dalam mengendalikan dan membersihkan makanan laut segar.
  • Selesa bekerja dalam persekitaran dapur yang pantas dan bersuhu tinggi.
  • Sihat dari segi fizikal dan mampu berdiri untuk tempoh yang lama.
  • Pemain pasukan yang bertanggungjawab dengan sikap positif dan keinginan untuk belajar.
  • Mempunyai Sijil Kebersihan Makanan yang sah.

Tentang Majikan

GOLDEN CAFE GROUP PTE. LTD.
BRN/UEN: 200603826R
Biasanya membalas dalam 1-2 hari



Kongsi ini dengan rakan anda