Pakar Hiasan Kek (Dapur Pusat)

Ditampilkan
  •  
    Tai Seng MRT, Hougang

    16 Tai Seng Street, Singapore, 534138

    Peta

  •   Separuh masa, Sepenuh masa
  •   Syif

S$2500 - 3000 / sebulan


Tanggungjawab Utama

  • Kemahiran Menghias dan Kemasan Kek: Melaksanakan sapuan aising, salutan kek yang licin dan hiasan menggunakan beg paip secara profesional untuk pelbagai jenis kek (krim segar, krim mentega dan ganache) dengan pantas dan tepat.
  • Pengeluaran Berskala Besar: Membantu dalam pengeluaran harian kek span, inti dan bahan hiasan dalam kuantiti besar mengikut standard jenama.
  • Keseragaman dan Kawalan Kualiti: Memastikan setiap kek memenuhi spesifikasi rupa dan rasa Paris Baguette. Menjalankan pemeriksaan berkala terhadap tekstur, rupa dan berat.
  • Pengurusan Ruang Kerja: Memastikan ruang kerja sentiasa bersih dan teratur serta mematuhi peraturan keselamatan dan kebersihan makanan Agensi Makanan Singapura (SFA).
  • Inventori dan Pembaziran: Memantau stok bahan dan meminimumkan pembaziran melalui penyediaan serta pembahagian sukatan yang cekap.

Keperluan

  • Pengalaman: Mempunyai pengalaman selama 1–3 tahun dalam bakeri profesional atau dapur pusat. Calon yang mempunyai pengalaman khusus dalam hiasan kek atau sapuan aising akan diberi keutamaan.
  • Kemahiran Teknikal: Asas yang kukuh dalam pengendalian krim segar dan menghasilkan salutan kek yang licin.
    • Mahir dalam pelbagai teknik hiasan menggunakan beg paip, termasuk hiasan tepi, bunga dan tulisan.
    • Berkebolehan mengendalikan peralatan bakeri gred industri.
  • Ketahanan Fizikal: Mampu bekerja dalam persekitaran dapur yang pantas dan berdiri untuk tempoh yang panjang.
  • Sikap: Boleh bekerja dalam pasukan, mempunyai sikap positif dan teliti terhadap perincian.
  • Kesediaan Bekerja: Bersedia bekerja mengikut syif, termasuk awal pagi, hujung minggu dan cuti umum.

Tentang Majikan

PARIS BAGUETTE SINGAPORE PTE. LTD.
BRN/UEN: 201108952N
Biasanya membalas dalam 2-3 hari



Kongsi ini dengan rakan anda