Sous Chef / Chef De Partie

Ditampilkan
  •  
    Fort Canning MRT, Museum

    Le Jardin Singapore - Fort Canning Arts Centre, 5 Cox Terrace, Singapore, 179620

    Peta

  •   Sepenuh masa
  •   5 Hari Seminggu

S$2700 - 3600 / sebulan


Ringkasan Kerja
Kami sedang mencari Sous Chef / Chef de Partie yang mahir untuk menyertai pasukan dapur kami di Singapura. Anda akan membantu menyediakan hidangan yang berkualiti tinggi dan konsisten sambil menyokong operasi dapur dan membimbing ahli pasukan junior. Kami menghargai bakat, kerja berpasukan dan budaya yang mengalu-alukan orang daripada semua latar belakang.

Deskripsi Kerja

  • Menyediakan, memasak dan mempersembahkan hidangan mengikut standard restoran, memastikan konsistensi dalam rasa, saiz hidangan dan persembahan.
  • Menyelia dan membimbing commis dan pembantu dapur, menyokong Ketua Chef dalam perancangan dapur harian, penjadualan dan perkhidmatan.
  • Menguruskan tahap stok, meminimumkan pembaziran makanan dan membantu dalam membuat pesanan serta menerima bekalan.
  • Mengekalkan pematuhan ketat terhadap standard keselamatan makanan, kebersihan dan keselamatan tempat kerja, termasuk peraturan Agensi Makanan Singapura (SFA).

Keperluan Kerja

  • Pengalaman terbukti di dapur profesional, dalam peranan Sous Chef atau Chef de Partie yang serupa.
  • Pengetahuan kukuh tentang teknik memasak, keselamatan makanan dan amalan kebersihan; kelayakan kulinari yang berkaitan atau sijil Kebersihan Makanan Asas adalah satu kelebihan.
  • Boleh bekerja dalam persekitaran yang pantas, termasuk syif, hujung minggu dan cuti umum secara bergilir.
  • Kemahiran kerja berpasukan dan komunikasi yang cemerlang, dengan rasa hormat terhadap rakan sekerja daripada latar belakang budaya yang pelbagai.

Tentang Majikan

35 EMBER PTE. LTD.
BRN/UEN: 202308029N
Biasanya membalas dalam 5-6 hari



Kongsi ini dengan rakan anda