CDP
-
Napier MRT, Tanglin
The Dempsey Cookhouse & Bar, 17D Dempsey Road, Singapore, 249676
- Sepenuh masa
- 5 Hari Seminggu
S$2900 - 3500 / sebulan
DESKRIPSI TUGAS
- Merancang, menyediakan dan memasak item menu seperti yang diarahkan oleh Sous Chef / Ketua Chef.
- Membantu dalam pembangunan dan perancangan menu, termasuk trend makanan masa depan, gaya perkhidmatan dan konsep baharu.
- Memastikan pelanggan diberikan perkhidmatan yang cepat dan cekap dengan penyediaan dan penghantaran makanan yang tepat pada masanya.
- Menunjuk cara dan mengajar tukang masak dalam kemahiran penyediaan dan memasak makanan.
- Menyusun semua pesanan makanan untuk bahagian tersebut, memastikan kualiti dan kos makanan selaras dengan standard restoran.
- Memastikan stok, penghantaran dan pembaziran semuanya diperiksa dan direkodkan selaras dengan standard makanan restoran.
- Melaksana dan mengekalkan resipi standard, teknik memasak dan persembahan untuk memastikan konsistensi.
- Mengekalkan pemahaman yang konsisten tentang kos makanan, campuran jualan dan perancangan menu.
- Menguatkuasakan kawalan untuk meminimumkan pembaziran dan kecurian makanan serta bekalan.
- Memastikan standard sanitasi, kebersihan dan keselamatan yang tinggi dikekalkan di seluruh kawasan dapur pada setiap masa.
- Bertanggungjawab untuk pengiraan stok bahan, peralatan, bekalan dan kelengkapan dalam bahagian kerja.
- Memastikan kawasan penyimpanan makanan diselenggara mengikut polisi dan prosedur Kebersihan, kesihatan dan keselamatan dapur.
- Bertanggungjawab untuk menyumbang ke arah pembangunan diri sendiri dan menghadiri sesi latihan atau kursus apabila diperlukan.
- Menyokong tabiat kerja yang selamat dan persekitaran kerja yang selamat pada setiap masa.
Tentang Majikan

BRN/UEN: 201633067C
Kongsi ini dengan rakan anda
Beberapa kerja lain yang mungkin anda minati
Tim Hortons: Shift Leader (Coffee) - 5 Days Work
- Sepenuh masa
- Singapore
Rakan Sekerja Operasi F&B | 5 Hari Bekerja + Gaji Menarik
- Sepenuh masa
- Somerset MRT, Orchard
Tim Hortons: Shift Leader (Full Time) - 5 Days Work
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
Operations Executive (Foodcourt)_Changi Airport
- Sepenuh masa
- Changi Airport MRT, Changi
Ramen Chef (Daytime / Midnight) *1000 JOINING BONUS FOR FULL TIMERS ONLY* IMMEDIATE HIRING*
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
🍩MISTER DONUT LOOKING FOR FULL TIME SERVICE/KITCHEN WORKING AT VARIOUS LOCATION!🍩.
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
🍩GOKOKU BAKERY NEEDS SERVICE STAFF WORKING AT VARIOUS LOCATION!🍩
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
🍞GOKOKU ASSIST MANAGER /MANAGEMENT SERVICE🍞WORKIN AT ISLANDWIDE LOCATION IN SINGAPORE 🍞
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
Training Manager [Up to SGD$4,000]
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi










