Penyelia Perkhidmatan (Kulinari) - Torikozoku
-
Punggol MRT / LRT, Punggol
+ 2 pekerjaan lain
- Sepenuh masa
- Syif
S$2800 - 3500 / sejam
Membantu operasi dapur harian, memastikan perkhidmatan lancar, kepuasan tetamu, dan kecekapan operasi. Menyelia kakitangan dapur, mengekalkan standard perkhidmatan, menguatkuasakan protokol kebersihan dan keselamatan, serta menyokong pembangunan pasukan berprestasi tinggi.
Tanggungjawab
- Menyedia dan memasak menu mengikut standard yang tinggi secara konsisten, dengan fokus pada stesen yang ditetapkan kepada anda.
- Membimbing dan memberi tunjuk ajar kepada chef junior, menggalakkan pembangunan kemahiran, akauntabiliti, dan minda pertumbuhan.
- Memastikan semua hidangan disediakan mengikut resipi, standard persembahan, dan garis panduan kawalan bahagian.
- Membantu dalam mengekalkan kecekapan dapur, aliran kerja, dan organisasi di stesen anda.
- Bekerjasama dengan Sous Chef untuk menambah baik resipi, tawaran menu, dan proses operasi.
- Memantau tahap stok di stesen anda, membantu dalam pengurusan inventori, dan meminimumkan pembaziran.
- Mematuhi peraturan kesihatan, keselamatan, dan sanitasi, mengekalkan persekitaran kerja yang bersih dan selamat.
- Menyokong pasukan dapur semasa tempoh sibuk, turun padang untuk membantu stesen lain mengikut keperluan.
Keperluan
- Pengalaman terbukti sebagai Chef de Partie, sebaik-baiknya dalam peranan kanan atau ketua.
- Diploma kulinari atau kelayakan yang setaraf.
- Pengetahuan yang kukuh tentang masakan Jepun dan teknik kulinari lain yang berkaitan adalah sangat berfaedah.
- Keupayaan untuk memimpin, membimbing, dan memotivasikan kakitangan junior.
- Kemahiran pengurusan masa, komunikasi, dan kerja berpasukan yang cemerlang.
- Pengalaman di dapur berkapasiti tinggi adalah satu kelebihan.
Lain-lain
- 6 hari seminggu, syif berputar antara 10am - 10pm
- Syif 8 jam sehari, 44 jam/minggu
Tentang Majikan
BRN/UEN: 199302777N
Kongsi ini dengan rakan anda
Beberapa kerja lain yang mungkin anda minati
Cef Sous Junior Pengeluaran / Dapur Pusat
- Sepenuh masa
- Woodlands South MRT, Woodlands
Kemas kini terakhir pada 01 Nov 2026
S$ 3200 - 3900 sebulan
Chef De Partie _ Pastry
- Sepenuh masa
- Sungei Kadut MRT, Sungei Kadut
Kemas kini terakhir pada 01 Nov 2026
S$ 2500 - 2600 sebulan
Chef De Partie
- Sepenuh masa
- Downtown MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 01 Nov 2026
S$ 3000 - 3400 sebulan
Demi Chef De Partie
- Sepenuh masa
- Downtown MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 01 Nov 2026
S$ 2450 - 2800 sebulan
Cef Masakan Jepun
- Sepenuh masa
- Dhoby Ghaut MRT, Museum
Kemas kini terakhir pada 01 Nov 2026
S$ 2500 - 3500 sebulan
CHEF INDIA (Katering Penerbangan) - PENGAMBILAN SEGERA
- Sepenuh masa
- Changi Airport MRT, Changi
Kemas kini terakhir pada 31 Okt 2026
S$ 2200 - 2500 sebulan
Chef de Partie (Sushi & Grill)
- Sepenuh masa
- City Hall MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 30 Okt 2026
S$ 3000 - 4000 sebulan
Kembali 
