CDP
-
Napier MRT, Tanglin
The Dempsey Cookhouse & Bar, 17D Dempsey Road, Singapore, 249676
- Sepenuh masa
- 5 Hari Seminggu
S$2900 - 3500 / sebulan
DESKRIPSI TUGAS
- Merancang, menyediakan dan memasak item menu seperti yang diarahkan oleh Sous Chef / Ketua Chef.
- Membantu dalam pembangunan dan perancangan menu, termasuk trend makanan masa depan, gaya perkhidmatan dan konsep baharu.
- Memastikan pelanggan diberikan perkhidmatan yang cepat dan cekap dengan penyediaan dan penghantaran makanan yang tepat pada masanya.
- Menunjuk cara dan mengajar tukang masak dalam kemahiran penyediaan dan memasak makanan.
- Menyusun semua pesanan makanan untuk bahagian tersebut, memastikan kualiti dan kos makanan selaras dengan standard restoran.
- Memastikan stok, penghantaran dan pembaziran semuanya diperiksa dan direkodkan selaras dengan standard makanan restoran.
- Melaksana dan mengekalkan resipi standard, teknik memasak dan persembahan untuk memastikan konsistensi.
- Mengekalkan pemahaman yang konsisten tentang kos makanan, campuran jualan dan perancangan menu.
- Menguatkuasakan kawalan untuk meminimumkan pembaziran dan kecurian makanan serta bekalan.
- Memastikan standard sanitasi, kebersihan dan keselamatan yang tinggi dikekalkan di seluruh kawasan dapur pada setiap masa.
- Bertanggungjawab untuk pengiraan stok bahan, peralatan, bekalan dan kelengkapan dalam bahagian kerja.
- Memastikan kawasan penyimpanan makanan diselenggara mengikut polisi dan prosedur Kebersihan, kesihatan dan keselamatan dapur.
- Bertanggungjawab untuk menyumbang ke arah pembangunan diri sendiri dan menghadiri sesi latihan atau kursus apabila diperlukan.
- Menyokong tabiat kerja yang selamat dan persekitaran kerja yang selamat pada setiap masa.
Tentang Majikan

BRN/UEN: 201633067C
Kongsi ini dengan rakan anda
Beberapa kerja lain yang mungkin anda minati
Rakan Sekerja Operasi F&B | 5 Hari Bekerja + Gaji Menarik
- Sepenuh masa
- Somerset MRT, Orchard
F&B (Krew Perkhidmatan & Dapur) | 5 Hari Bekerja + Gaji Menarik
- Sepenuh masa
- Somerset MRT, Orchard
Food Service Counter Attendance
- Sepenuh masa
- Hougang MRT, Hougang
Pekerja Pembungkus Makanan - Lapangan Terbang Changi - Syif Malam
- Sepenuh masa
- Changi Airport MRT, Changi
💫KURIYA DINING💫PELATIH PENGURUSAN - PERKHIDMATAN📍GREAT WORLD💰SEHINGGA $3700
- Sepenuh masa
- Clarke Quay MRT, Singapore River
🍣KURIYA DINING🍣MANAGEMENT TRAINEES - KITCHEN📍GREAT WORLD💰UP TO $3700
- Sepenuh masa
- Clarke Quay MRT, Singapore River
Eksekutif F&B / Masakan Cina / Suntec City | 5 Hari
- Sepenuh masa
- Marina Bay MRT, Downtown Core
Assistant Outlet Manager | Yakiniku & Nitsuke | NIKU IKU
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
F&B KITCHEN SUPERVISOR (FULL TIME)
- Sepenuh masa
- Tanjong Pagar MRT, Downtown Core
Assistant Manager (F&B) - Livehouse - Night shift salary UP $4000 full time
- Sepenuh masa
- Chinatown MRT, Outram











