JUNIOR SOUS CHEF | 5.5/6 HARI SEMINGGU | BONUS DAFTAR MASUK $1500* | SG/SPR/WP
-
Dhoby Ghaut MRT, Museum
Entrance/Exit E/F, Dhoby Ghaut MRT Station (NS24/NE6/CC1) (Oldham Lane), Oldham Lane, Singapore, 238891
- Sepenuh masa
- 6 Hari Seminggu
S$2500 - 3300 / sebulan
Kami sedang mencari Junior Sous Chef yang bermotivasi dan mementingkan perincian untuk membantu menguruskan operasi dapur kami. Dalam peranan ini, anda akan bekerjasama rapat dengan Sous Chef dan Ketua Chef untuk mengekalkan standard kualiti makanan yang tinggi, mengawal kos operasi dapur, dan memimpin barisan semasa waktu perkhidmatan. Ini adalah jawatan peningkatan kerjaya yang ideal untuk Chef de Partie yang bersedia untuk mengambil alih kepimpinan dapur secara rasmi dan pembangunan kakitangan.
TUGAS DAN TANGGUNGJAWAB UTAMA
Operasi Dapur & Pelaksanaan Kulinari
Kepimpinan Perkhidmatan: Memimpin penyediaan stesen harian dan perkhidmatan, memastikan semua hidangan panas dan sejuk dilaksanakan secara konsisten mengikut resipi dan standard persembahan yang ditetapkan.
Pembangunan Menu: Membantu Sous Chef dalam menguji, membangunkan, dan menetapkan kos menu bermusim baharu, hidangan istimewa harian, dan resipi.
Kawalan Kos & Inventori: Menyokong pengurusan kos makanan dengan memantau kawalan bahagian, meminimumkan pembaziran, dan membantu dalam pengiraan stok mingguan serta pengurusan penyimpanan makanan.
Kepimpinan Pasukan & Latihan
Penyeliaan Kakitangan: Mengarah dan membimbing ahli pasukan junior, dan pembantu dapur semasa perkhidmatan untuk memastikan aliran kerja yang lancar dan cekap.
Latihan & Pementoran: Mengambil bahagian secara aktif dalam proses pendaftaran dan latihan kakitangan dapur junior mengenai teknik memasak, standard penyajian, dan kecekapan dapur.
Kebersihan, Keselamatan & Jaminan Kualiti
Standard Sanitasi: Menguatkuasakan pematuhan ketat terhadap keselamatan makanan, kebersihan, dan prosedur pengendalian selaras dengan polisi syarikat dan peraturan kesihatan tempatan.
Kawalan Kualiti: Memeriksa semua hasil tani yang masuk
Tentang Majikan
BRN/UEN: 199605714E
Kongsi ini dengan rakan anda
Beberapa kerja lain yang mungkin anda minati
Chef de Partie
- Sepenuh masa
- Downtown MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 04 Nov 2026
S$ 2500 - 3000 sebulan
JUNIOR SOUS CHEF
- Sepenuh masa
- Yio Chu Kang MRT, Ang Mo Kio
Kemas kini terakhir pada 04 Nov 2026
S$ 3000 - 3400 sebulan
Chef de Partie- 8 Korean BBQ di Shaw Centre
- Sepenuh masa
- Orchard Boulevard MRT, Orchard
S$ 2600 - 3200 sebulan
Chef de Partie (Sushi & Grill)
- Sepenuh masa
- City Hall MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 04 Nov 2026
S$ 3000 - 4000 sebulan
Cef Sous Junior Pengeluaran / Dapur Pusat
- Sepenuh masa
- Woodlands South MRT, Woodlands
Kemas kini terakhir pada 04 Nov 2026
S$ 3200 - 3900 sebulan
Chef De Partie _ Pastry
- Sepenuh masa
- Sungei Kadut MRT, Sungei Kadut
Kemas kini terakhir pada 04 Nov 2026
S$ 2500 - 2600 sebulan
Chef De Partie
- Sepenuh masa
- Downtown MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 04 Nov 2026
S$ 3000 - 3400 sebulan
Demi Chef De Partie
- Sepenuh masa
- Downtown MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 04 Nov 2026
S$ 2450 - 2800 sebulan
Kembali 
