Bartender

Ditampilkan
  •  
    Clarke Quay MRT, Singapore River

    3E River Valley Rd, 3E River Valley Road, Singapore, 179024

    Peta

  •   Separuh masa, Sepenuh masa
  •   Syif

S$2400 - 2800 / sebulan


Tanggungjawab Kerja

  • Menerajui keseluruhan operasi bar di NAVA × 404.
  • Menguruskan bartender dan kakitangan sokongan bar, termasuk penjadualan, penempatan, latihan dan prestasi.
  • Mengekalkan konsistensi, kualiti dan kelajuan perkhidmatan minuman.
  • Menyelia standard penyediaan minuman, resipi, persembahan dan SOP bar.
  • Menguruskan inventori minuman, tahap stok, pesanan, pembaziran dan kawalan stok.
  • Bekerjasama dengan pihak pengurusan mengenai menu minuman, pemilihan produk dan penetapan harga.
  • Memantau kos minuman dan menyokong pencapaian sasaran hasil dan keuntungan.
  • Memastikan bar bersedia sepenuhnya untuk tempoh perkhidmatan yang sibuk.
  • Mengekalkan standard kebersihan, kekemasan dan keselamatan tempat kerja yang tinggi.
  • Menyelaras dengan rapat bersama operasi lantai dan pengurusan semasa bertugas.
  • Membina dan membangunkan pasukan bar yang profesional, cekap dan berorientasikan perkhidmatan.

Keperluan

  • Sekurang-kurangnya 4–5 tahun pengalaman bar yang berkaitan, termasuk pengalaman penyeliaan atau pengurusan.
  • Pengetahuan yang kukuh tentang minuman keras, koktel, wain dan operasi minuman.
  • Kebolehan yang terbukti untuk menguruskan operasi bar yang sibuk.
  • Pengetahuan yang kukuh dalam inventori, kawalan stok dan pengurusan kos.
  • Kemahiran kepimpinan dan pembangunan pasukan yang cemerlang.
  • Kesedaran operasi yang kukuh dan keupayaan untuk bekerja di bawah tekanan.
  • Pengalaman di kelab malam, bar premium, lounge atau tempat hospitaliti yang sibuk amat diutamakan.
  • Mesti selesa bekerja syif lewat malam, hujung minggu dan cuti umum.

Tentang Majikan

NAVA x 404
BRN/UEN: 202438109C


Kongsi ini dengan rakan anda