Juruteknik Hotel (Dapur)

Ditampilkan
  •  
    Chinatown MRT, Outram

    The Maxwell Reserve Hotel, 2 Cook Street, The Maxwell Reserve Hotel, Singapore, 078857

    Peta

  •   Sepenuh masa
  •   5.5 Hari Seminggu

S$1800 - 2700


  • Memberi respons dan menghadiri permintaan pembaikan daripada tetamu, dapur, dan cawangan F&B.
  • Berkomunikasi dengan tetamu/pelanggan dan pasukan F&B untuk menyelesaikan isu penyelenggaraan.
  • Melakukan penyelenggaraan pencegahan pada peralatan dapur, peralatan perkhidmatan makanan, dan sistem mekanikal.
  • Memeriksa peralatan dapur, alatan, dan jentera secara visual.
  • Mengendalikan injap tutup untuk peralatan dapur, gas, air, sistem elektrik, dan utiliti bangunan.
  • Menyelenggara inventori penyelenggaraan dan membuat permintaan untuk alat ganti dan bekalan seperti yang diperlukan.
  • Menunjukkan pengetahuan asas tentang peralatan dapur komersial, penyejukan, elektrik, mekanikal, paip, sistem gas, dan penyelenggaraan bangunan am.
  • Menguji, menyelesaikan masalah, dan melakukan pembaikan pada peralatan dapur komersial, termasuk ketuhar, ketuhar combi, penggoreng, gril, mesin basuh pinggan mangkuk, peti sejuk, penyejuk beku, mesin ais, pemanas makanan, dan komponen elektrik serta paip yang berkaitan.
  • Melakukan penyelenggaraan pencegahan pada sistem penyejukan, bilik sejuk, bilik penyejuk beku, pengudaraan dapur, sistem ekzos, dan perangkap gris.
  • Menggunakan sistem Lockout/Tagout sebelum menjalankan kerja penyelenggaraan.
  • Mengemas kini rekod dan jadual penyelenggaraan menggunakan aplikasi komputer asas.
  • Memastikan semua peralatan dapur diselenggara dalam keadaan yang selamat, bersih, dan boleh beroperasi.
  • Melakukan sebarang tugas/tanggungjawab lain seperti yang diarahkan oleh pihak pengurusan.

Tentang Majikan

THE GARCHA GROUP MARRIOTT INTERNATIONAL
BRN/UEN: 201316345Z
Biasanya membalas dalam 5-6 hari



Kongsi ini dengan rakan anda