Penolong Ketua Seksyen - Tukang Masak (Outlet)

Ditampilkan
  •  
    Orchard Boulevard MRT, Orchard

    + 4 pekerjaan lain

    Lihat semua

  •   Sepenuh masa
  •   5.5 Hari Seminggu

S$3100 - 3500 / sebulan


Minat Memimpin Pasukan Dapur dan Menghasilkan Hidangan Kafe yang Berkualiti?

Sertai Paris Baguette Singapore sebagai Penolong Ketua Jabatan Chef (Assistant Department Head Chef) untuk memastikan kualiti makanan, mengekalkan standard dapur yang tinggi dan membimbing pasukan dapur.

Mengenai Jawatan

Kami sedang mencari Penolong Ketua Jabatan Chef untuk menyelia operasi harian bahagian dapur panas dan memastikan kelancaran operasi semasa waktu perkhidmatan.

Anda akan bekerjasama dengan Pengurus Dapur dan pasukan pengurusan cawangan untuk memimpin kakitangan dapur serta memastikan kualiti dan penyediaan makanan sentiasa konsisten.

Anda juga akan menguruskan persediaan bahan (mise en place) dan penyediaan menu kafe seperti salad, pasta, risotto, salmon panggang, sandwic dan hidangan istimewa lain.

Kelayakan Yang Diperlukan

  • Pengalaman sebagai penyelia dapur di restoran, kafe, hotel atau industri F&B.
  • Pengetahuan kukuh dalam operasi dapur panas dan teknik penyediaan makanan.
  • Pengalaman menyediakan hidangan Barat seperti salad, pasta, risotto, makanan panggang dan makanan laut.
  • Kemahiran kepimpinan dan pengurusan pasukan yang baik.
  • Mampu bekerja dengan cekap dalam persekitaran yang pantas.
  • Kemahiran menyelesaikan masalah dan membuat keputusan yang baik.

Apa Yang Kami Tawarkan

  • Gaji dan faedah yang kompetitif.
  • Peluang perkembangan kerjaya dan kenaikan pangkat.
  • Latihan berstruktur dan pembangunan kepimpinan.
  • Faedah pekerja dan diskaun kakitangan.

Keperluan Kerja

  • Diploma dalam Seni Kulinari atau bidang berkaitan adalah satu kelebihan.
  • Sekurang-kurangnya 3-5 tahun pengalaman di restoran, kafe, hotel atau dapur yang mempunyai jumlah pelanggan yang tinggi.
  • Pengalaman menyelia atau mengetuai pasukan adalah satu kelebihan.
  • Pengetahuan kukuh tentang keselamatan makanan dan standard kebersihan.
  • Bersedia bekerja mengikut syif, pada hujung minggu dan cuti umum.

Tentang Majikan

PARIS BAGUETTE SINGAPORE PTE. LTD.
BRN/UEN: 201108952N
Biasanya membalas dalam 2-3 hari



Kongsi ini dengan rakan anda