Chef Commis
-
Tampines East MRT, Tampines
+ 1 pekerjaan lain
- Separuh masa, Sepenuh masa
- 5.5 Hari Seminggu
S$2300 - 2700 / sebulan
Chef Commis bertanggungjawab membantu pasukan dapur dalam penyediaan makanan harian, memasak dan persembahan makanan. Peranan ini memastikan makanan disediakan mengikut resipi, standard kualiti dan keperluan keselamatan makanan restoran sambil mengekalkan persekitaran dapur yang bersih, teratur dan cekap. Tanggungjawab Utama 1. Penyediaan Makanan & Memasak Membantu menyediakan bahan, termasuk membasuh, memotong, mengupas, membahagi bahagian dan memerap. Menyediakan dan memasak hidangan mengikut resipi dan arahan chef kanan. Membantu penyediaan sos, stok, hiasan dan komponen dapur lain. Memastikan makanan disediakan dan dipersembahkan secara konsisten mengikut standard restoran. Membantu mise en place harian sebelum waktu perkhidmatan. 2. Operasi Dapur Menyokong pasukan dapur semasa tempoh penyediaan dan perkhidmatan. Memastikan penyediaan dan penghantaran pesanan makanan tepat pada masanya. Memantau kesegaran bahan dan melaporkan kekurangan atau kebimbangan kualiti. Membantu menerima, memeriksa dan menyimpan bekalan makanan. Mengikuti prosedur pusingan stok, termasuk FIFO (First In, First Out). 3. Keselamatan Makanan & Kebersihan Mengekalkan kebersihan stesen kerja dapur, peralatan dan perkakas. Mematuhi standard keselamatan makanan, kebersihan dan sanitasi. Memastikan penyimpanan makanan, pelabelan dan kawalan suhu yang betul. Mencegah pencemaran silang dengan mengikuti prosedur pengendalian makanan yang betul. Mematuhi semua peraturan keselamatan makanan dan SOP dalaman. 4. Kerja Berpasukan & Tugas Am Bekerjasama rapat dengan Ketua Chef, Sous Chef dan ahli pasukan dapur lain. Mengikuti arahan dan melaksanakan tugas yang diberikan oleh chef kanan. Membantu prosedur pembersihan, penutupan dan pembukaan dapur. Mengekalkan sikap positif dan kesediaan mempelajari teknik memasak baharu. Melaksanakan tugas munasabah lain yang diberikan pihak pengurusan. Keperluan Pekerjaan Pengalaman terdahulu di restoran atau dapur komersial adalah diutamakan.
Tentang Majikan
BRN/UEN: 202523938H
Kongsi ini dengan rakan anda
Beberapa kerja lain yang mungkin anda minati
Tukang Masak Sambilan/Sepenuh Masa Han's
- Separuh masa, Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
Kemas kini terakhir pada 13 Nov 2026
S$ 2470 - 2650 sebulan
🌟Pembantu Minuman dan Pencuci Mulut | Medan Selera Baharu | Anchorpoint🌟
- Separuh masa, Sepenuh masa
- Tanjong Rhu MRT, Kallang
S$ 2300 - 2500 sebulan
[KOREAN Restaurant] Member of FOH & Kitchen (SGD $2,300 - 3,400)
- Separuh masa, Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
Kemas kini terakhir pada 12 Nov 2026
S$ 2300 - 3400 sebulan
Commis Chef (Full time)/ cook helper (Part Time)
- Separuh masa, Sepenuh masa
- Downtown MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 11 Nov 2026
S$ 2600 - 3200 sebulan
Kuriya Fine Dining sedang mencari Chef Dapur
- Separuh masa, Sepenuh masa
- Clarke Quay MRT, Singapore River
Kemas kini terakhir pada 08 Nov 2026
S$ 3000 - 4500 sebulan
DEMI CHEF/ PEMASAK (KEMASUKAN SEGERA!)
- Separuh masa, Sepenuh masa
- Singapore
Kemas kini terakhir pada 08 Nov 2026
S$ 2520 - 2550 sebulan
Kembali 
