JUNIOR SOUS CHEF | 5/6 DAYS WORK WEEK | SG/SPR
-
Orchard, Central Region
163 Tanglin Road, Singapore, 247933
- முழுநேரம்
- 6 நாள் வாரம்
S$2800 - 3300 / மாதத்திற்கு
ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES
Kitchen Operations & Culinary Execution
- Service Leadership: Lead daily station preparation and service, ensuring all hot and cold dishes are executed consistently to established recipes and presentation standards.
- Menu Development: Assist the Sous Chef in testing, developing, and costing new seasonal menus, daily specials, and recipes.
- Cost & Inventory Control: Support food cost management by monitoring portion control, minimizing wastage, and assisting with weekly stock counts and food storage management.
Team Leadership & Training
- Staff Supervision: Direct and guide junior team members, and kitchen helpers during service to ensure a smooth, efficient workflow.
- Training & Mentorship: Actively participate in onboarding and training junior kitchen staff on cooking techniques, plating standards, and kitchen efficiency.
Hygiene, Safety & Quality Assurance
- Sanitation Standards: Enforce strict adherence to food safety, hygiene, and handling procedures in line with company policies and local health regulations.
- Quality Control: Inspect all incoming produce and ingredients for freshness and quality, ensuring proper stock rotation (FIFO).
REQUIREMENTS
- Valid WSQ Food Safety Course Level 1 (or equivalent Food Hygiene Certification).
- Minimum 2–3 years of relevant culinary experience in a fast-paced kitchen environment
- Solid foundational knife skills and mastery of hot/cold line cooking techniques.
- Basic understanding of kitchen food costing, stock control, and portion management.
- Strong communication skills with a calm, effective leadership style under pressure during peak service.
முதலாளி பற்றித்
BRN/UEN: 199605714E
இதனை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிரவும்
நீங்கள் ஆர்வப்படக்கூடிய இன்னும் சில வேலைகள்
JAPANESE RESTAURANT @NEX IS HIRING MANAGEMENT TRAINEE KITCHEN & SERVICE! APPLY NOW!
- முழுநேரம்
- Serangoon, North-East Region
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 16 செப் 2026
S$ 3150 மாதத்திற்கு
✨NEW CHARCOAL GRILLED FISH JAPANESE RESTAURANT @NEX IS HIRING MANAGEMENT TRAINEE KITCHEN NOW!📍
- முழுநேரம்
- Serangoon, North-East Region
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 16 செப் 2026
S$ 3150 மாதத்திற்கு
UDON DON BAR @ NUS IS HIRING MANAGEMENT TRAINEE SERVICE! APPLY NOW!
- முழுநேரம்
- Dover MRT, Queenstown
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 16 செப் 2026
S$ 3150 மாதத்திற்கு
Mass Hiring! CHAGEE Tea Barista! ✨(💰Gross Up to $3000 | 📅5-Day Work Week |📍Islandwide
- முழுநேரம்
- பல இடங்கள்
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 14 செப் 2026
S$ 2700 - 3500 மாதத்திற்கு
🍽️🍴Food Packer || Food Hygiene Cert || Fun working environment ||🍽️🍴
- முழுநேரம்
- Changi Airport MRT, Changi
S$ 2000 - 2100 மாதத்திற்கு
F&B Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager
- முழுநேரம்
- பல இடங்கள்
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 13 செப் 2026
S$ 3500 - 4500 மாதத்திற்கு
Restaurant In-Charge
- முழுநேரம்
- பல இடங்கள்
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 13 செப் 2026
S$ 2600 - 3000 மாதத்திற்கு
F&B (Kitchen Supervisor/ Western Cook/ Pastry Supervisor)
- முழுநேரம்
- பல இடங்கள்
S$ 2500 - 3600 மாதத்திற்கு
🍤🍜IDATEN UDON @ NEX IS HIRING MANAGEMENT TRAINEE KITCHEN & SERVICE! APPLY NOW!
- முழுநேரம்
- Serangoon, North-East Region
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 13 செப் 2026
S$ 3150 மாதத்திற்கு
பின்செல்லவும் 
