Sous Chef – Hotpot Restaurant | $3,200–$3,500 | CHIJMES
-
City Hall MRT, Downtown Core
Broth & Beyond - Chijmes, Singapore, 187996
- முழுநேரம்
- 6 நாள் வாரம்
S$3200 - 3500 / மாதத்திற்கு
Our client, a hotpot restaurant located at CHIJMES, is seeking an experienced Sous Chef to support daily kitchen operations, food quality, team supervision and cost control.
Key Responsibilities
- Manage kitchen staff and coordinate food preparation and food orders
- Supervise food preparation, cooking, presentation, timing and quality standards
- Order ingredients, food supplies and kitchen equipment when required
- Support menu changes, adjustments and new product implementation
- Prepare kitchen rosters and manage manpower deployment
- Recruit, train and cross-train kitchen employees
- Maintain strong coordination between BOH, FOH and management
- Ensure food safety, hygiene, cleanliness and workplace safety standards
- Support food cost, labour cost, wastage and overall kitchen financial targets
Requirements
- More than 3 years of relevant kitchen experience
- At least 1 year of supervisory / management experience
- Hotpot or established F&B chain experience will be an advantage
- Good understanding of food hygiene and food safety requirements
- Able to maintain product quality and hygiene standards
- Experience in staff training and kitchen team supervision
- Knowledge of purchasing, inventory control, food cost and labour cost management
- Proficient in Microsoft Office and basic document handling
- Able to work effectively in a fast-paced kitchen environment
Working Hours
- 6 days per week
- 60 hours per week
- Shift-based
- 1 rest day per week
Interested applicants may apply with an updated resume.
Only shortlisted candidates will be contacted.
EA Personnel Name: Jabez Wong
EA Personnel No: R1762582
EA License No: 23C1703
முதலாளி பற்றித்
BRN/UEN: 202314836D
இதனை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிரவும்
நீங்கள் ஆர்வப்படக்கூடிய இன்னும் சில வேலைகள்
CDP / JUNIOR SOUS (WESTERN CUISINE) # $2900 - $3600 # MON-FRI # 7AM-4PM # 5 DAYS WORK / DOVER
- முழுநேரம்
- Dover MRT, Queenstown
S$ 2900 - 3600 மாதத்திற்கு
Sous Chef / Assistant Chef (Gross up to $3.8k++ / Fast Hiring!) - WNT
- முழுநேரம்
- City Hall MRT, Downtown Core
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 04 அக் 2026
S$ 3000 - 3800 மாதத்திற்கு
Chef De Partie _ Pastry
- முழுநேரம்
- Sungei Kadut MRT, Sungei Kadut
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 04 அக் 2026
S$ 2500 - 2600 மாதத்திற்கு
Chef de Partie
- முழுநேரம்
- Marina Bay MRT, Downtown Core
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 04 அக் 2026
S$ 2700 - 3600 மாதத்திற்கு
செஃப் டி பார்ட்டி- 8 கொரியன் BBQ ஷா சென்டரில்
- முழுநேரம்
- Orchard Boulevard MRT, Orchard
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 04 அக் 2026
S$ 2600 - 3200 மாதத்திற்கு
Chef de Partie (Restaurant at Duxton!)
- முழுநேரம்
- Chinatown MRT, Outram
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 04 அக் 2026
S$ 2800 - 3300 மாதத்திற்கு
Chef de Partie - Carlitos Casa de Comidas (Joo Chiat)
- முழுநேரம்
- Tanjong Katong MRT, Marine Parade
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 04 அக் 2026
S$ 2800 - 3400 மாதத்திற்கு
Chef de Partie - Mediterranean Restaurant at Dempsey
- முழுநேரம்
- Napier MRT, Tanglin
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 04 அக் 2026
S$ 2800 - 3500 மாதத்திற்கு
இளைய சூ செஃப் / சிரேஷ்ட பிரிவு செஃப்
- முழுநேரம்
- Lavender MRT, Kallang
புதுப்பிக்கப்பட்ட நாள் 04 அக் 2026
S$ 2400 - 3800 மாதத்திற்கு
பின்செல்லவும் 
