செஃப் டி பார்ட்டி (Chef De Partie)

சிறப்பு
  •  
    Kallang MRT, Kallang

    Hotel Boss, 500 Jalan Sultan, Singapore, 199020

    வரைபடக் காட்சி

  •   முழுநேரம்
  •   6 நாள் வாரம்

S$2500 - 3000 / மாதத்திற்கு


  • உங்கள் சிறப்புத் துறையில் உணவுகளைத் தயாரித்தல், சமைத்தல் மற்றும் பரிமாறுதல்
  • உங்களுடன் பணிபுரியும் டெமி-செஃப் டி பார்ட்டிகள் அல்லது கமிஸ் (commis) ஆகியோரை நிர்வகித்தல் மற்றும் அவர்களுக்குப் பயிற்சி அளித்தல்
  • உங்களுக்கும் உங்கள் குழுவிற்கும் உயர் தரமான உணவு சுகாதாரம் இருப்பதை உறுதி செய்தல் மற்றும் ஆரோக்கியம் மற்றும் பாதுகாப்பு விதிகளைப் பின்பற்றுதல்
  • லாப வரம்புகளைப் பராமரிக்க உணவின் அளவு மற்றும் கழிவுகளைக் கண்காணித்தல்
  • புதிய உணவுகள் மற்றும் மெனுக்களை உருவாக்க சூ செஃப் (sous chef) மற்றும் தலைமைச் சமையல்காரருக்கு உதவுதல்
  • உங்கள் நிலையத்திற்குத் தேவையான அளவு இருப்பு இருப்பதை உறுதி செய்தல் மற்றும் தேவைப்படும்போது ஆர்டர் செய்தல்

முதலாளி பற்றித்



இதனை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிரவும்