Chef de Partie (CDP) – ஜூவல் சாங்கி விமான நிலையத்திலுள்ள கஃபே

சிறப்பு

இடம்:
Changi Airport MRT, Changi
வரைபடக் காட்சி
வேலை வகைகள்: முழுநேரம்
நேரம்/ஷிப்ட்: 5 நாள் வாரம்

S$2500 - 3000 / மாதத்திற்கு

இடம்: ஜூவல் சாங்கி விமான நிலையம்
வேலை நேரம்: 5 நாட்கள், 44 மணிநேர வேலை வாரம்

எங்களைப் பற்றி
நாங்கள் ஜூவல் சாங்கி விமான நிலையத்தில் உள்ள ஒரு புகழ்பெற்ற கஃபே. நாங்கள் கஃபே உணவுகள் மற்றும் புதிதாக சுடப்பட்ட பொருட்களை வழங்குகிறோம், மேலும் எங்களின் கேட்டரிங் பிரிவு வளர்ந்து வருகிறது. ஒரு ஸ்டேஷனைத் தனித்து இயக்கவும், எங்கள் சமையலறை குழுவை வழிநடத்தவும் திறமையான CDP-ஐ நாங்கள் தேடுகிறோம்.

உங்கள் பணிகள்

பாஸ்தா, பிட்சா, மேற்கத்திய பாணி பிரன்ச் (Brunch) மற்றும் முதன்மை உணவுகள்
உங்கள் பிரிவிலிருந்து வரும் அனைத்து உணவுகளின் தரம், சீரான தன்மை மற்றும் அலங்காரத்தை உறுதி செய்தல்
ஜூனியர் சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை உதவியாளர்களுக்கு வழிகாட்டுதல் மற்றும் பயிற்சி அளித்தல்
கேட்டரிங் மெனு தயாரிப்பு மற்றும் பெரிய ஆர்டர்களைச் செயல்படுத்துவதில் உதவுதல்
உங்கள் ஸ்டேஷனுக்கான மிஸ் என் பிளேஸ் (mise en place), ஆர்டர் செய்தல் மற்றும் இருப்பு நிலைகளை நிர்வகித்தல்
உணவு பாதுகாப்பு, சுகாதாரம் மற்றும் SFA இணக்கத் தரங்களை நிலைநிறுத்துதல்

நாங்கள் எதிர்பார்ப்பவை

3–5 ஆண்டுகள் சமையலறை அனுபவம், அதில் குறைந்தது 1 ஆண்டு CDP அல்லது வலுவான டெமி செஃப் (Demi Chef) நிலையில் பணியாற்றியிருக்க வேண்டும்
மேற்கத்திய/கஃபே சமையலில் வலுவான அடிப்படை; கேட்டரிங் அல்லது அதிகப்படியான வேலை அனுபவம் கூடுதல் சிறப்பு
அழுத்தத்திற்கு மத்தியிலும் தனித்துச் செயல்படும் திறன் மற்றும் முன்மாதிரியாக வழிநடத்தும் திறன்
சுழற்சி முறையில் வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் பொது விடுமுறை நாட்களில் பணிபுரியும் திறன்
உணவு பாதுகாப்பு பாடநெறி நிலை 1 சான்றிதழ் பெற்றிருக்க வேண்டும் (நிலை 2 கூடுதல் சிறப்பு)

நாங்கள் வழங்குபவை

மெனுக்களை வடிவமைப்பதற்கும், விரிவடைந்து வரும் கேட்டரிங் வணிகத்துடன் வளர்வதற்கும் வாய்ப்பு
மருத்துவப் பலன்கள்
ஊழியர்களுக்கான உணவு மற்றும் [ஊழியர் தள்ளுபடி/பிற சலுகைகள்]
வணிகம் வளரும்போது சூ செஃப் (Sous Chef) நிலைக்கு முன்னேறும் வாய்ப்பு