餐廳經理 #JobsFest2026
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全新加坡
Singapore
- 全职
- 5天工作制
S$3700 / 每月
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工作职责与内容
1. 管理餐厅的日常运营，带领服务团队通过快捷友好的服务和优质的产品，提供 100% 的优质客户服务。
2. 及时、专业地处理客户反馈。
3. 在班次开始前规划团队成员的岗位分工。
4. 为餐厅员工分派任务；并在班次期间对工作岗位上的团队成员进行辅导、指导和培训。
5. 负责按周制定全体员工的排班表。
6. 对所有产品进行温度检查，确保产品质量符合 ROCC 标准。
7. 更新预测图表，以保障产品供应并减少浪费。
8. 负责月底的库存盘点结算。
9. 监督团队成员的食品安全操作规范，尤其是洗手流程。
10. 处理餐厅可能面临的突发危机。
11. 达到并实现各项绩效指标（KPI）标准。
12. 面试并筛选适合餐厅岗位的求职者。
13. 安排新员工的入职事宜（包括排定培训计划和订购工作服）。
14. 指导、领导和激励团队成员，以达成销售和利润目标。
15. 与人力资源部门紧密合作，处理所有与员工相关的事务，确保流程符合公司 HR 政策。
16. 开展年度绩效考核/评估，并审核门店员工的薪酬方案。
17. 处理所有日常行政事务和文书工作。
18. 确保符合相关许可、卫生以及健康与安全法律法规/指南。
任职要求（知识、技能与能力）
• 具备新加坡剑桥 GCE O 水准（或同等学历），并拥有 3 至 5 年餐饮（F&B）、零售或酒店服务业的管理经验。
• 具备良好的职业道德和积极的工作态度。
• 拥有出色的领导力、组织能力、人员管理能力和解决问题的能力。
• 掌握良好的计算机技能，能够操作 POS（收银）系统。
• 须愿意接受轮班制工作，包括周末及法定节假日。
• 具备在多任务环境下抗压工作的能力。
• 协调前台服务人员与后台厨房人员之间的沟通。
• 安排新员工的入职事宜（排定培训计划及订购工作服）。
• 处理所有日常行政事务和文书工作。
• 确保符合相关许可、卫生以及健康与安全法律法规/指南。
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