副主厨（煮炒 / 海鲜料理）
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Tanjong Katong MRT, Marine Parade
Katong Shopping Centre, 865 Mountbatten Road, Singapore, 437844
- 全职
- 6天工作制
S$3500 - 5000 / 每月
我们位于加东购物中心金阁食阁，现诚聘一位经验丰富且积极投入工作的副主厨，负责煮炒及生猛海鲜料理相关营运工作，加入我们的厨房团队。应聘者需具备丰富的厨房管理经验，能够有效管理厨房运作、维持稳定出餐品质，并带领厨房团队应对高营业量时段的营运需求。
工作职责：
- 协助主厨处理厨房日常运作
- 按公司标准准备及烹调煮炒及海鲜菜肴
- 确保食品品质、口味及摆盘的一致性
- 监督厨房员工并维持繁忙时段的厨房运作顺畅
- 管理食材库存及控制损耗
- 确保厨房卫生及食品安全标准符合公司要求
- 与前线员工保持良好沟通，确保出餐效率及顾客满意度
- 协助菜单策划、新菜研发及成本控制
- 确保海鲜及食材获得妥善处理及储存
- 协助厨房人手安排及日常协调工作
职位要求：
- 至少3至5年相关煮炒及／或海鲜料理工作经验
- 熟悉中式料理及炒锅操作技巧
- 具备良好的工作表现及相关工作记录
- 能适应快节奏食品广场工作环境
- 能配合周末及公共假期工作安排
- 具备良好的团队合作、沟通及领导能力
- 具备基本电脑及IT操作知识
- 身体健康，能够适应高温厨房工作环境
- 持有有效的食品卫生证书。
工作时间
每周工作六天｜每周休息一天（安排在平日）｜工作时间将根据营运需求及排班安排而定｜需配合周末及公共假期轮班安排。
薪资待遇：
薪资将根据应聘者的工作经验、资历及整体能力面议
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