餐饮运营主管
-
City Hall MRT, Downtown Core
- 全职
- 5.5天工作制
S$2800 - 3200 / 每月
营运主管 (植物性概念店)地点: 新加坡 – 市中心
Glow Food 是一个专注于100% 植物性、营养密餐点的快速休闲餐饮连锁店。我们在创新的6合1多概念环境中运营,倡导健康、可持续和高效。
我们正在寻找一位正直、拥有丰富经验的营运主管,具备自助点餐机概念经验,以领导我们的团队,维护标准并推动卓越运营。
主要职责
- 概念监督: 监督所有素食概念店的日常运营,确保工作流程顺畅和服务一致性。
- 合规与诚信: 严格遵守标准操作程序、食谱、卫生规程和道德食品处理标准。
- 营运就绪: 进行日常开/关店检查,确保清洁、库存水平和设备功能正常。
- 卫生与安全: 监控食品安全合规性、厨房卫生和员工个人卫生。
- 库存与浪费控制: 管理订购、收货、先进先出轮换和减少浪费,以优化盈利能力。
- 人才发展: 公平负责地培训、指导和培养多概念团队成员的多样化技能。
- 卓越服务: 专业处理顾客反馈,并迅速解决运营问题。
要求
- 至少3年餐饮业主管经验,最好是自助点餐机概念店运营经验。
- 强大的领导能力,高度正直和责任感。
- 能够同时处理多个餐饮概念。
- 了解食品卫生标准和库存控制。
- 优秀的沟通和解决问题能力。
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✨🍜SUSHI-GO @ 📍MARINA SQUARE IS HIRING KITCHEN MANAGEMENT TRAINEE!
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