多元概念餐饮副理 (全职)

紧急精选

地点:
City Hall MRT, Downtown Core
地图
职位类型: 全职
时间/班次: 5.5天工作制

S$3800 - 4200 / 每月

助理经理
地点: Cityhall

Glow Food 是一个专注于 100% 植物性、营养丰富的餐点的快速休闲餐饮连锁店。我们在创新的 6 合 1 多概念环境中运营，倡导健康、可持续和高效。

我们正在寻找一位高诚信度的运营经理，他/她必须具备强大的多概念店运营经验，能够领导运营、管理财务业绩并支持活动执行。此职位对于推动 Glow Food 的增长至关重要，同时确保所有概念的卓越。

店面领导: 监督日常店面运营，确保服务流程顺畅和效率最大化。
团队发展: 领导主管和厨房团队，培养责任感、专业精神和高绩效。
质量与安全: 严格遵守食品质量、卫生和标准操作程序，以维持品牌标准。
财务管理: 审查和管理损益表，进行月度预算预测，并实施成本控制措施以实现盈利目标。
库存与成本控制: 监督采购、安全库存水平、先进先出 (FIFO) 轮转和减少浪费。
活动支持: 协助管理层规划和执行公司和户外活动，确保运营准备就绪和顺利交付。
顾客体验: 处理升级的客户反馈并确保快速的服务恢复。
销售驱动: 支持营销计划并积极推广 Glow Food 独特的纯素菜单。
跨团队协调: 协调六个店面厨房团队的工作流程，以实现及时和高质量的食品交付。
人力资源与行政支持: 监督员工入职、培训、排班和内部沟通。
运营准备: 确保正确的开/关程序、合规性和店面安全。

要求
至少 5-7 年餐饮管理经验，最好是店面运营经验。
强大的领导能力，具备高诚信度、责任感和专业精神。
在损益管理方面有成功经验