餐饮主管
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Clarke Quay MRT, Singapore River
Copthorne King's Hotel , 403 Havelock Road, Singapore, 169632
- 全职
- 5天工作制
福利:
- 生日假
- MHR 旗下酒店和餐饮的特别员工价
- 提供员工餐
1. 餐饮运营管理
- 监督酒店内所有餐饮场所（例如餐厅、酒吧、客房服务、宴会和餐饮）的日常运营。
- 与厨房员工、服务团队和管理层协调，确保运营顺畅高效。
- 确保提供持续高品质的餐饮服务，达到或超越客人期望。
- 监控服务标准并进行定期检查，确保清洁、组织和食品安全合规。
2. 宾客体验与服务质量
- 通过及时专业的处理投诉、请求或特殊需求，确保卓越的宾客服务。
- 定期与宾客互动，收集反馈并确保他们对餐饮的满意度。
- 必要时实施服务补救技巧，以确保宾客满意度和忠诚度。
3. 库存与库存控制
- 监控和管理食品、饮料和用品的库存，确保最佳库存水平和成本控制。
- 与供应商协调，确保及时交付货物并保持牢固的供应商关系。
- 监督餐饮产品的订购和接收，并确保正确的储存条件。
- 确保所有物品按照健康和安全规定储存，减少浪费并控制成本。
4. 健康、安全与卫生合规
- 确保所有食品安全和卫生标准均按照健康法规和酒店政策执行。
- 正确处理食品和饮料，确保符合安全规程。
5. 活动协调与宴会服务
- 协助规划和协调特殊活动、会议、宴会和私人派对，确保餐饮服务顺畅。
- 与活动策划和销售团队沟通，为客人创建定制菜单
还有几份你可能感兴趣的工作
Western Chef | Western Bar | Changi Airport Terminal 1
- 全职
- Changi Airport MRT, Changi
S$ 2500 - 3000 每月
F&B Operations, F&B Specialist ( Attractions & Destination Experience)
- 全职
- HarbourFront MRT, Bukit Merah
S$ 2500 - 2800 每月
F&B - Service Attendant (Waiter/Waitress)
- 全职
- Bayfront MRT, Downtown Core
上次更新于 21 9月 2026
S$ 2500 - 3000 每月
Kitchen Crew [TRAINING PROVIDED! NO EXP REQUIRED]
- 全职
- Orchard Boulevard MRT, Orchard
上次更新于 20 9月 2026
S$ 2800 - 3800 每月
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