餐饮部主管
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City Hall MRT, Downtown Core
Pullman Singapore, 1 Hill Street, Singapore, 179949
- 全职
- 5天工作制
S$2800 - 3200 / 每月
协调并完成开店和闭店工作，以符合服务开始前的运营标准
在经理缺席时规划每日部门运作，确保工作流程顺畅
监督初级团队成员和临时工，确保按时准确地完成分配的任务
接听并记录餐厅预订和取消，每日通过电话或电子邮件重新确认预订
根据顾客喜好准确地接受餐饮订单
按照部门标准和程序提供餐饮服务
按照既定的服务标准提供所有餐饮
推广和追加销售食品和饮料优惠以最大化销售收入，并在客满时交叉销售其他餐饮场所
应用酒店食品安全和卫生标准（HACCP）以保持合规
确保有足够的物料和设备供应以支持部门顺畅运作
巧妙有效地处理顾客的投诉和意见，并向管理层报告事件
监督和协助指定的工位，并在管理层缺席时 oversee 部门运作
在高峰时段或需要时支持其他餐饮部门
检查部门和后勤区域的清洁度，以确保符合卫生和清洁规定
保持对所有餐饮服务、菜单内容、准备方法和酒店特色的全面了解
遵循正确的采购和领料程序以维持库存控制
优先能力和资历
至少2年在类似职位上的相关经验
额外的食品和饮料相关认证将是优势
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上次更新于 27 9月 2026
S$ 3098 每月
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