糕点 – 助理厨师长

精选
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    Sungei Kadut MRT, Sungei Kadut

    Foodfab @ Mandai, 7 Mandai Estate, Singapore, 729904

    地图

  •   全职
  •   5.5天工作制

S$3200 - 3900 / 每月


  1. 负责根据 Violet Oon Singapore 的标准创作、装饰和呈现蛋糕和糕点等甜点。
  2. 使用不同的糖衣、馅料等装饰糕点,确保呈现效果美观且令人兴奋
  3. 监控面粉、糖等烘焙原料的库存,并在预算内进行适当订购
  4. 检查所用烹饪材料的质量和设备、装置的状况
  5. 指导和激励糕点助理和烘焙师更有效地工作
  6. 保持精简有序的烹饪台,并遵守健康和安全标准
  7. 管理和监督整个厨房以及所有厨师、厨工和其他厨房工作人员的活动
  8. 就所有运营事项向糕点厨师汇报
  9. 在日常运营需求的各个阶段持续亲身参与
  10. 向员工展示新的烹饪技术和新设备的使用方法
  11. 更新菜单食谱卡和菜单规划以进行促销
  12. 确保相关岗位始终保持充足的库存。
  13. 遵守管理层制定的规则和条例

员工福利:

  • 轮班期间提供员工餐
  • 每月交通津贴 $250
  • 医疗报销(确认员工每年最高 $200)
  • 生日礼遇和礼物(最高 $200)
  • 绩效奖金和季度奖励
  • 确认员工制服报销
  • 晚班提供夜间交通
  • 晋升和内部调岗机会
  • 进修支持和员工援助计划

关于雇主

VIOLET OON INC. PTE. LTD.
BRN/UEN: 201207368M
通常在 2-3天 内回复



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