厨房员工 (便当概念)
-
City Hall MRT, Downtown Core
Grand Park City Hall, 10 Coleman Street, Singapore, 179809
- 全职
- 5.5天工作制
S$2700 - 2900 / 每月
作为我们烹饪团队的重要一员，你将负责管理后厨运营，以确保我们在独特的多元概念食品站布局中保持食品质量、一致性和严格的厨房卫生标准。
- 食品准备：根据品牌食谱准确准备谷物、植物性蛋白质、配菜和招牌酱汁。
- 质量控制：确保每一份订单的口味严格一致、份量精准，并呈现精美的摆盘。
- 厨房卫生：始终保持极致的厨房清洁、工作站整洁以及深度卫生标准。
- 库存管理：遵循严格的FIFO（先进先出）原则、正确的标签、准确的日期标注以及高效的库存周转。
- 饮食完整性：确保严格的纯素食品处理流程和零交叉污染，以保护我们的食客和品牌概念。
要求与资格
- 资格：优先考虑新加坡公民、永久居民（PR）或长期探访准证（LTVP）持有者，并将具有额外优势。
- 经验：最好具有类似概念的经验（植物性饮食、快休闲餐饮或高客流量厨房）。欢迎充满热情的应届生！
- 证书：持有有效的WSQ基本食品卫生证书（必需）。
- 工作时间：能够承诺5.5天工作周的轮班结构，包括轮班、周末和公共假期。
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