烘焙师 / 高级烘焙师
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Tai Seng MRT, Hougang
16 Tai Seng Street, Singapore, 534138
- 全职
- 5.5天工作制
S$2520 - 2700 / 每月
工作总结
我们正在寻找一位技术精湛、经验丰富的高级烘焙师来领导我们的烘焙团队。作为高级烘焙师,你将负责监督烘焙店的日常运营,培训和指导初级员工,并确保高质量烘焙产品的持续生产。
工作描述:
- 作为高绩效团队的一员开展工作,并能够独立工作。
- 及时了解当前的促销活动和菜单上的新项目。
- 负责严格的质量控制程序。
- 始终保持清洁的工作环境。
- 确保供应商、设备和工作区域的程序符合既定标准。
- 通过正确的产品测量,协助将食物浪费降至最低。
- 分享知识,在需要时帮助团队成员;包装团队必须遵循首席烘焙师提前一天提供的包装单上的数字。
- 包装员需要独立工作并作为团队的一部分协助烘焙师进行日常准备工作,但不需要处理面团或协助面包生产。
- 他们应保持厨房设备和生产区域的高标准清洁度。
- 管理库存并订购用品。
- 协助成本控制和预算规划。
资格和技能:
- 拥有高级烘焙师或烘焙店类似领导角色的工作经验。
- 对烘焙技术、配料和设备有深入了解。
- 出色的组织和时间管理能力。
- 领导和指导能力。
- 能够在压力下工作并按时完成任务。
- 强大的解决问题和决策能力。
- 食品安全证书。
工作要求:
- 能够按照分配的班次工作(包括夜班)
- 能够在周末和公共假期工作
- 优先考虑拥有WSQ食品卫生证书者
- 积极主动、注重细节、可靠、具有团队精神和良好的沟通能力
还有几份你可能感兴趣的工作
SINGAPOREANS ONLY-BREAD BAKER-CLEMENTI 7AM-5PM (OT REQUIRED)
- 全职
- Clementi MRT, Clementi
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