初级副主厨/厨师长
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Bedok North MRT, Bedok
Bedok MRT Station (EW5), 315 New Upper Changi Road, Singapore, 467347
- 全职
- 5天工作制
S$1 / 每月
职位概述
我们正在寻找一位充满热情的厨师，负责监督并参与我们拥有40个座位的独立餐厅的烹饪运营。候选人需具备强大的领导能力，并对本地和亚洲美食有深厚的了解，在确保卓越用餐体验的同时，保持最高的食品安全和专业标准。
主要职责
管理食品库存，监控库存水平，并处理采购事宜，以优化成本并最大限度地减少浪费。
与供应商建立关系，确保新鲜、高质量食材的及时供应。
制定并管理后厨员工排班表。
培训、指导并激励厨房员工，以实现卓越的运营。
确保严格遵守新加坡食品局 (SFA) 的卫生和安全准则。
保持厨房环境清洁、有序且合规。
拥有本地和亚洲美食经验。
发挥创造力，以满足客户的特殊要求和饮食需求。
对香料充满热情，并致力于本地美食的研究。
领导并监督所有厨房活动，同时积极参与烹饪和菜肴准备。
确保服务期间餐点的稳定性、质量和及时供应。
确保食品的摆盘和呈现，以维持高标准。
在与同事和客户互动时保持专业形象。
通过烹饪创意和卓越的服务，实现卓越的客户满意度。
要求
至少3-4年担任主管级别厨师的经验。
具备相关烹饪资格或认证者优先。
出色的沟通和组织能力。
能够轮班工作，包括周末和公共假期。
能够适应快节奏的环境。
具备管理库存、采购和成本控制的能力。
了解卫生和食品安全法规及合规标准。
具备创造性思维，能够灵活满足客户要求。
还有几份你可能感兴趣的工作
CDP / JUNIOR SOUS (WESTERN CUISINE) # $2900 - $3600 # MON-FRI # 7AM-4PM # 5 DAYS WORK / DOVER
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副主厨 – 火锅店 | $3,200–$3,500 | CHIJMES
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上次更新于 04 10月 2026
S$ 2800 - 3500 每月
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