Chef de Partie/ Senior Chef de Partie

精选
  •  
    Tampines East MRT, Tampines
  •   兼职, 全职
  •   5天工作制

S$2600 - 3500 / 每月


HAPPY GO LUCKY F&B PTE. LTD. 是 Gain City Group 旗下的餐饮业务部门,自 2012 年开始运营。我们拥有两个场地,内设多家餐馆,提供多种菜系,为餐饮专业人士提供了一个充满活力的成长与发展环境。

工作职责:

  • 协助副主厨进行日常烹饪工作。
  • 负责指定岗位内的食品生产。
  • 烹饪或直接监督需要熟练技巧的菜品制作。
  • 确保在任何时候都能在指定的厨房区域内保持高标准的卫生、清洁和安全。
  • 实施管控以减少食物浪费。
  • 必要时协助安排和协调厨房员工的工作,以确保食品准备在预算内的人力成本目标下既经济又技术正确 / 管理厨房员工,并分配与备餐、烹饪及及时向食客送餐相关的任务。
  • 确保对库存采购、接收、储存、准备和服务在质量、数量和安全方面的有效控制。
  • 与运营团队密切合作,收集客户反馈,并专注于改进和发展。

工作要求:

  • 必须持有至少 WSQ 食品安全 1 级证书。
  • 了解各种烹饪方法、食材、设备和程序。
  • 经验更丰富的候选人将被考虑担任更高级别的职位。

关于雇主

HAPPY GO LUCKY F&B PTE. LTD.
BRN/UEN: 201208723C
通常在 4-5天 内回复



把这则职位分享给朋友