餐饮服务主管 / $2500 - $2800 / 滨海湾 / 周一至周五 7am-4:30pm / 11am-8:30pm
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Downtown MRT, Downtown Core
Marina One, 9 Straits View, Singapore, 018936
- 全职
- 5天工作制
S$2500 - 2799 / 每月
工作总结：
餐饮服务主管负责规划、协调和执行活动的餐饮服务。此职位确保从活动前准备到活动后跟进的顺利运营、高服务标准和客户满意度。
主要职责：
•与主厨及其团队密切合作，了解活动和餐饮需求
•与客户联络，了解活动要求、菜单选择和特殊要求
•确保维持高水平的客户满意度和质量标准。
•确保在与餐饮服务及其活动范围相关的所有运营过程中，实施并遵守与索迪斯食品安全标准、索迪斯食品营养标准、工作场所安全与健康相关的法律要求和标准。
•分配的其他食品安全相关任务，例如食品、存储和设备的温度监控、食品采样、清洁活动。
•负责咖啡厅运营并在咖啡厅制作咖啡
•负责规划、协调和执行活动的餐饮服务。此职位确保顺利运营、高服务标准和客户满意度
•与厨房和服务团队密切合作，确保及时的食品准备和交付
•监督活动设置、食品展示和服务流程
•监控活动时间表并及时解决现场问题
•处理活动设置的库存、订购、设备和物流
•协助准备报价单、发票和活动文件
•收集客户反馈并支持持续的服务改进
•负责日常咖啡厅运营，确保服务顺畅高效
所需知识、技能和能力
•酒店管理、餐饮或活动管理专业文凭或相关经验
•至少1–2年餐饮、宴会或活动运营经验
•强大的组织和多任务处理能力
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