糕点师 / 厨师长 (CDP) – 星耀樟宜机场咖啡馆
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Changi Airport MRT, Changi
- 全职
- 5天工作制
S$2500 - 3000 / 每月
地点：星耀樟宜机场
工作时间：5天制，每周44小时工作周
关于我们
我们是一家位于星耀樟宜机场的成熟咖啡馆，供应咖啡馆餐点和新鲜烘焙食品，并拥有不断发展的餐饮业务。我们正在寻找一位有能力的厨师长 (CDP) 来独立负责一个工作站，并协助领导我们的厨房团队。
工作职责
- 在服务期间独立负责你的工作站
- 确保你所在部门所有菜品的稳定性、质量和呈现效果
- 指导和培训初级厨师和厨房助理
- 协助执行餐饮菜单和处理大宗订单生产
- 管理你所在工作站的备料 (mise en place)、订货和库存水平
- 维护食品安全、卫生和新加坡食品局 (SFA) 的合规标准
我们寻找的人选
- 3–5年厨房工作经验，其中至少1年担任厨师长 (CDP) 或具备资深副厨师 (Demi Chef) 水平
- 具备扎实的西餐/咖啡馆烹饪基础；有餐饮或大批量生产经验者优先
- 能够在压力下独立工作并以身作则
- 能够轮班在周末和公共假期工作
- 持有1级食品安全课程证书 (持有2级证书者优先)
我们提供
- 塑造菜单并随餐饮业务扩张共同成长的机会
- 医疗福利
- 员工餐和 [员工折扣/其他福利]
- 随着业务增长，晋升为副主厨 (Sous Chef) 的途径
如何申请：在 FastJobs 上与我们聊天，并提供你的经验和空档时间。
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