餐厅主管
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Marina Bay MRT, Downtown Core
+ 2 个其他
- 全职
- 5天工作制
S$2800 - 3400 / 每月
前厅主管 | Nozomi
Nozomi 是一家现代日本餐饮概念店，植根于怀石料理原则，每一道菜都体现了品质、季节性和用心的呈现。我们精致而平易近人的菜单包括便当、丼饭、寿司、刺身和季节性特色菜。我们的团队建立在尊重、真诚和注重细节的基础上。
我们正在寻找一位敬业的前厅主管，帮助提供一种精致、扎实且令人难忘的用餐体验。
你的工作内容
运营
- 协助门店经理 (OM) 进行库存、规划和资源分配
- 支持一致的 SOP，并帮助实现销售、服务和运营目标
- 记录每日销售额和菜单项表现
- 与厨房合作，提供反馈和改进建议
- 进行餐前巡视，确保准备就绪、清洁和环境氛围
- 保持设备维护，报告故障，并在需要时支持其他门店
服务与顾客体验
- 带领团队坚持 Nozomi 的服务和饮品标准
- 自信地解释菜品、食材、制作方法和清酒
- 在服务期间亲力亲为，尤其是在高峰时段
- 确保食品和饮料顺利送达，并妥善处理反馈
健康与安全
- 维护卫生、内务管理和安全设备操作
我们寻找的人选
- 有餐饮主管经验者优先
- 沟通能力强，具备出色的人际交往能力
- 有条理、可靠且在现场主动积极
- 注重细节、以团队为先的实干型领导者
- 对日本料理和酒店服务充满热情
福利待遇
- 薪水：$2,800 - $3,400/月
- 全职，长期职位。欢迎应届毕业生
- 每周工作 5 天，白班时间在 10:30am - 9:30/10:00pm 之间
- 提供餐食
- 门诊医疗和住院保险
- 以团队为先、相互尊重、注重成长的环境
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