中央厨房烘焙师
维也纳甜点烘焙师
我们正在扩大维也纳甜点（Viennoiserie）的生产能力，以支持我们的门店和新的业务机会——我们正在组建一支专业的团队，将我们的工艺提升到新的水平。如果你对层酥面团、高精度糕点制作充满热情，并希望成为塑造我们糕点卓越品质新篇章的团队一员，这是一个加入我们的绝佳机会，我们正处于令人兴奋的增长期。
为什么这个职位与众不同
随着我们加强和扩大维也纳甜点的生产，你将有机会：
- 成为加强型团队的一员，为不断扩大的生产需求提供支持
- 为新产品系列和不断发展的业务机会做出贡献
- 在重视工艺、一致性和创新的中央厨房中提升你的技术技能
你的工作内容
- 制作招牌维也纳甜点：用心且保持一致地制作手工维也纳甜点——从牛角面包到层酥糕点。
- 掌握开酥技术：执行精确的开酥技术，以保持我们标志性的品质。
- 实现高产量卓越品质：支持扩大生产规模，以满足门店和新业务的需求。
- 遵循标准化食谱：确保所有批次在口味、质地和外观上保持统一。
- 确保质量控制：在产品发出前进行视觉和口味检查。
我们寻找的人才
- 拥有糕点、烘焙或相关领域的文凭/证书
- 有层酥面团或工业化糕点生产经验者优先
- 注重细节，对工艺引以为豪
- 欢迎应届毕业生申请
我们提供
- 高达 $2,500 的完成奖金（受条款与条件约束）
- 膳食与交通津贴
- 生日假和礼券
- 每周工作 5 天，44 小时
- 随着生产的发展，提供稳定的基础和成长空间
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