厨房助理 | 全职 / 夜班 | 高达 $3,000 | 牛车水
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Chinatown MRT, Outram
Telok Ayer MRT Station (DT18), 7 Cross Street, Singapore, 048416
- 全职
- 6天工作制
S$3000 - 4000 / 每月
工作时间
- 每周工作6天
- 全班：10:00 AM – 10:00 PM（2小时休息时间）
- 夜班：5:00 PM – 3:00 AM（1小时休息时间）
- 休息日根据排班表安排
- 工作时间以最终确认为准
工作职责
- 协助厨师进行食物准备和日常厨房运作。
- 清洗、切割、分装和准备蔬菜、肉类和海鲜。
- 进行备料（mise en place）并在服务前准备食材。
- 在繁忙时段补充食材和用品。
- 必要时协助基础烹饪和食物摆盘。
- 妥善接收、储存和整理食材。
- 监控食材新鲜度并遵循库存轮换程序。
- 清洁厨房工作台、餐具和设备。
- 支持厨房的开档和收档工作。
- 遵循食品安全、卫生和厨房操作程序。
- 必要时协助其他厨房部门。
工作要求
- 有厨房或餐饮业经验者优先。
- 有中餐厅厨房经验者更佳。
- 具备基础刀工和食材准备技能者优先。
- 无厨房经验者可考虑夜班空缺。
- 愿意学习并听从指示。
- 适应快节奏的厨房工作环境。
- 能够周末和公共假期工作。
- 个人卫生良好，可靠且具有团队合作精神。
员工福利
- 根据公司业绩发放浮动花红
- 年假：12天，最高可增至18天
- 丧假：3天
- 婚假：3天
- 医疗报销每年最高S$500，每次就诊上限S$30
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