服务队长 (Nouri)
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Chinatown MRT, Outram
72 Amoy Street, Singapore, 069891
- 全职
- 5天工作制
S$3300 - 4500 / 每月
Nouri, 新加坡
Nouri 正在寻找一位经验丰富的队长加入我们的前厅团队。
我们寻找的是将款待视为一种叙事方式的人。在 Nouri，每一道菜都承载着食材、技艺和风味的历史，连接着跨文化的饮食传统。队长往往就是将这些故事带到餐桌前的人。
你的职责
为每次服务准备餐厅并参加餐前简报
了解每道菜背后的起源、食材和文化联系
清晰且热情地分享每道菜的故事，并根据每桌客人的情况进行调整
以精准和注重细节的方式提供专注、一致的服务
维护 Nouri 在时间、节奏、呈现和礼仪方面的标准
预见客人的需求，包括饮食要求和特殊场合
与厨房及更广泛的团队密切合作，确保食物、饮品和叙事保持一致
参加菜单品鉴和培训
我们寻找的人选
前厅工作经验，最好是在注重品质或高级餐饮餐厅
对高级餐饮服务和礼仪有深刻理解
在繁忙的服务期间保持一致性和沉着
对食物、文化以及连接它们的历史有真诚的好奇心
能够清晰地讲述故事，观察现场氛围并知道何时退后
愿意接受反馈并持续学习
协作精神，对同事和客人负责并保持尊重
欢迎有米其林星级餐厅经验者，但这并非必要条件。态度、热情、好奇心和分享故事的热爱对我们来说非常重要。
我们提供
• 每周工作五天
• 根据经验提供有竞争力的薪水
• 医疗保险覆盖
• 生日假
• Unlisted Collection 旗下所有餐厅的员工用餐折扣
• 在 Nouri 及更广泛的组织内职业发展的机会
• • 接触多样化食材和葡萄酒的机会
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