服务主管
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Napier MRT, Tanglin
SuperNature, 26 Dempsey Road, #01-01, Singapore, 249686
- 全职
- 5天工作制
S$2200 - 2600 / 每月
Culina 是一家领先的专业美食和葡萄酒供应商，也是新加坡酒店、餐厅和咖啡馆的首选分销商。Culina 在登布西 (Dempsey) 经营一家小酒馆 (Bistro) 和美食精品店、一家名为 SuperNature 的有机零售店，以及遍布全岛各大超市的连锁肉铺。
工作总结：
服务主管的角色是迎接顾客、为用餐者提供服务、处理食品和饮料订单、准备账单并处理付款。
主要职责：
- 欢迎用餐者，提供有关食品和饮料选择的信息，接受订单并将订单传达给厨房和酒吧。
- 准备/供应食物、饮料、调味品，并以高效、及时的方式满足用餐者的要求。跟踪他们的饮食需求和特殊要求。
- 在繁忙的小酒馆环境中协调和处理多项工作职责，包括收银和接受付款、准备餐桌、开店和关店职责等。
- 遵守食品和工作场所安全、服务以及咖啡机等设备操作方面的所有政策、程序、标准、规范和指南。
- 实现公司在销售、服务、质量、设施清洁度方面的目标。
- 与呼叫中心团队一起管理日常预订系统。高效地最大化用餐区的座位利用率。
- 执行餐厅经理指派的其他职责。
要求：
- GCE ‘O’ Level 证书或酒店服务 NITEC 证书
- WSQ 基本食品卫生证书，或参加公司安排的 1 级食品安全课程或复训课程
- 1 年餐饮服务工作经验
- 能够执行轮班职责，每周工作 5 天，周末和公共假期需工作
- 良好的客户处理能力、良好的沟通技巧、多任务处理能力、反应灵敏、具有团队合作精神、态度积极且人际交往能力强
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