咖啡馆助理 / 本地咖啡 #周一至周五 #纬壹科技城 #早上7点至下午5点
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One-North MRT, Queenstown
18 Nepal Park, Singapore, 139407
- 全职
- 5天工作制
S$2300 - 2500 / 每月
工作地点：纬壹科技城 (One North)
工作时间：早上7点至下午5点
工作总结：
负责准备和/或烹饪餐饮菜单，并确保餐饮服务前线的运营顺畅。
主要职责：
• 了解顾客对咖啡的需求；介绍并解释咖啡饮品菜单；遵循咖啡饮品的配方和制作工艺；补充咖啡豆供应。
• 以礼貌和友好的方式向顾客销售和供应烘焙食品及各类食品。
• 提供有关咖啡豆知识、咖啡拼配、茶产品、烘焙食品、咖啡冲泡和混合产品的指导。
• 在制作过程中安全处理所有冷热饮品。
• 保持最高质量和一致的产品标准。
• 遵循公司所有的饮品配方和流程。
• 监控份量并确保高质量的食品准备，以控制食品、饮料和其他用品的成本。
• 确保在用餐时间前15分钟做好所有服务准备，包括根据计划菜单供应的食品、食品装饰、柜台温度、食品陈列、餐具、促销海报和价格标签。
• 确保所有食品柜台和陈列始终保持清洁整洁。
• 向咖啡馆主管/单位经理传达所有库存和供应需求。
• 确保所有食品柜台和陈列始终保持清洁整洁。执行并落实先进先出 (FIFO) 原则。
• 确保用餐时间供应的食品是根据企业标准和政府法规要求的卫生与安全条例准备和分发的。
• 妥善处理顾客的反馈，并确保在每餐后向单位经理报告所采取的所有行动。
• 确保餐饮服务满足业务需求和标准。
• 单位经理或管理层可能要求的任何其他职责。
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