初级厨师长 (Junior Chef De Partie)

精选
  •  
    Sembawang MRT, Sembawang

    FoodAxis @ Senoko, 1 Senoko Avenue, Singapore, 758297

    地图

  •   全职

S$2500 - 3600 / 每月


⏰ 时间: 周一至周五 (8am-5.40pm/8.30am-6.10pm/9am-6.40pm/9.30am-7.10pm)

🔖 职责:

  • 协助并支持生产主管/厨师长高效且一致地执行日常维也纳甜面包 (viennoiserie) 的生产。
  • 根据食谱和质量标准准备并烘焙层压面团产品,如牛角面包、丹麦酥皮点心及其他维也纳甜面包产品。
  • 执行面团搅拌、层压、压片、成型、醒发、烘焙和装饰工作。
  • 准备馅料、配料、糖衣及其他生产原料。
  • 在日常运营中监督并指导初级厨师 (Commis Chefs) 和初级团队成员。
  • 监控原料库存水平并协助库存管理。
  • 确保遵守食品安全、卫生和公司标准作业程序 (SOP)。
  • 保持工作站、设备和生产区域的清洁。
  • 向主管报告生产或设备问题。
  • 执行管理层分配的其他职责。


根据修订后的职业介绍所执照条件 5(b),职业介绍所 (EA) 必须收集被推荐给雇主担任固定月薪 $3,300 及以上、任期至少 6 个月的永久或合同职位的申请人的个人资料(例如 NRIC、FIN)。由于这是监管要求,PDPA 关于收集、使用和披露个人资料的要求不适用于收集此类信息的职业介绍所。

https://www.mom.gov.sg/faq/sub...

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Antares Management Services Pte Ltd | EA 执照编号: 25C3031
Lon Kei Hin | EA 人员编号: R26162675


关于雇主

Antares Management Services Pte Ltd
BRN/UEN: 202527765K
通常在 4-5天 内回复



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