助理部门主管 - 厨师 (门店)

精选

地点:
Orchard Boulevard MRT, Orchard
+ 4 个其他
查看全部
职位类型: 全职
时间/班次: 5.5天工作制

S$3100 - 3500 / 每月

சமையலறைக் குழுவை வழிநடத்தி சிறந்த உணவுகளைத் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா?

Paris Baguette Singapore நிறுவனத்தில் உதவி துறை தலைமை சமையல்காரராக (Assistant Department Head Chef) இணைந்து, உணவின் தரத்தைப் பராமரித்து, சமையலறைக் குழுவை வழிநடத்துங்கள்.

பணிப் பதவி பற்றி

சூடான உணவுப் பிரிவின் அன்றாட செயல்பாடுகளை மேற்பார்வையிட்டு, சமையலறை சீராக இயங்குவதை உறுதிசெய்வது உங்கள் பொறுப்பாகும். சமையலறை மேலாளர் மற்றும் கடை நிர்வாகக் குழுவுடன் இணைந்து பணியாற்ற வேண்டும்.

சாலட், பாஸ்தா, ரிசோட்டோ, வறுத்த சால்மன், சாண்ட்விச் மற்றும் பிற சிறப்பு உணவுகள் உட்பட மெனு உணவுகளைத் தரமாகவும் சீராகவும் தயாரிப்பதை உறுதிசெய்ய வேண்டும்.

தேவையான தகுதிகள்

உணவகம், கஃபே, ஹோட்டல் அல்லது F&B துறையில் சமையலறை மேற்பார்வை அனுபவம்.
சூடான உணவுப் பிரிவு மற்றும் உணவு தயாரிப்பு நுட்பங்களில் நல்ல அறிவு.
மேற்கத்திய உணவுகள், சாலட், பாஸ்தா, ரிசோட்டோ மற்றும் கடல் உணவுகள் தயாரித்த அனுபவம்.
சிறந்த தலைமைத்துவம் மற்றும் குழு நிர்வாகத் திறன்.
வேகமான பணிச்சூழலில் திறம்பட பணியாற்றும் திறன்.
பிரச்சினைகளைத் தீர்க்கும் மற்றும் முடிவெடுக்கும் திறன்.

நாங்கள் வழங்குவது

போட்டித்தன்மை வாய்ந்த சம்பளம் மற்றும் சலுகைகள்.
தொழில் வளர்ச்சி மற்றும் பதவி உயர்வு வாய்ப்புகள்.
முறையான பயிற்சி மற்றும் தலைமைத்துவ வளர்ச்சி.
ஊழியர் சலுகைகள் மற்றும் தள்ளுபடிகள்.

வேலைத் தேவைகள்

சமையல் கலை அல்லது தொடர்புடைய துறையில் டிப்ளோமா பெற்றிருப்பது முன்னுரிமை.
உணவகம், கஃபே, ஹோட்டல் அல்லது அதிக வாடிக்கையாளர்கள் வரும் சமையலறையில் குறைந்தது 3-5 வருட அனுபவம்.
மேற்பார்வை அல்லது குழுத் தலைமை அனுபவம் உள்ளவர்களுக்கு முன்னுரிமை.
உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத் தரநிலைகள் குறித்த நல்ல அறிவு.
சுழற்சி நேரங்கள், வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் பொது விடுமுறை நாட்களில் பணியாற்றத் தயாராக இருக்க வேண்டும்.