Jurutama Masak (Dapur Savory)

Ditampilkan
  •  
    Orchard Boulevard MRT, Orchard

    + 2 pekerjaan lain

    Lihat semua

  •   Sepenuh masa
  •   5 Hari Seminggu

S$2300 - 2900 / sebulan


Mengenai peranan ini
Anda akan bekerja di bahagian savory di bawah ketua chef kawasan atau junior sous chef kami, menyediakan dan memasak hidangan panas dan sejuk untuk cawangan kafe kami. Ia sesuai untuk seseorang yang baru memulakan kerjaya dapur dan ingin mempelajari teknik yang mantap dalam pasukan yang berstruktur.

Apa yang anda akan lakukan

  • Menyediakan mise en place savory: membasuh, memotong, membahagikan, memerap dan menyimpan bahan mengikut resipi.
  • Memasak dan menghidang makanan savory panas dan sejuk di stesen yang ditetapkan semasa waktu perkhidmatan.
  • Menyediakan stok, sos, dressing dan komponen asas lain secara berkelompok.
  • Menyediakan stesen anda sebelum perkhidmatan dan mengemasnya selepas itu.
  • Menerima, melabel, meletakkan tarikh dan menggilirkan stok mengikut asas masuk dahulu, keluar dahulu (first-in, first-out).
  • Memastikan stesen, peralatan dan penyejuk anda bersih, serta merekodkan suhu seperti yang diperlukan.
  • Melaporkan stok rendah, peralatan rosak dan isu keselamatan makanan kepada chef yang bertugas.
  • Menyokong bahagian lain apabila diperlukan.

Apa yang kami cari

  • Kemahiran pisau asas dan pemahaman tentang kaedah memasak teras.
  • Boleh bekerja syif berputar, hujung minggu dan cuti umum.
  • Selesa berdiri untuk tempoh yang lama.
  • Boleh dipercayai, kemas dan seorang pemain pasukan yang baik serta mudah menerima arahan.


Tentang Majikan

NESUTO & CO. (SINGAPORE) PTE. LTD.
BRN/UEN: 201702094Z


Kongsi ini dengan rakan anda