Sous Chef (Pastri)
-
Changi Airport MRT, Changi
SATS Inflight Catering Centre 1, 20 Airport Boulevard, Singapore, 819659
- Sepenuh masa
- Syif
S$3100 - 4000 / sebulan
Tanggungjawab Utama
- Menyelia produk pastri yang dihasilkan, mengikut spesifikasi menu, jadual pengeluaran, kitaran menu dan memastikan kualiti produk;
- Memastikan produk yang diterima memenuhi jangkaan;
- Mentafsir perubahan menu, memastikan spesifikasi dan arahan kerja dikemas kini mengikut spesifikasi syarikat penerbangan;
- Merancang untuk perubahan menu, menganggarkan keperluan bahan mentah, dan menetapkan tugas kepada kakitangan;
- Melaksanakan pesanan mengikut keperluan muatan, mengikuti kawalan stok dan pusingan yang betul (mematuhi FIFO);
- Memastikan kakitangan pengeluaran mematuhi HACCP, keperluan keselamatan makanan Medina, dan semua prosedur kebersihan;
- Menguruskan kos makanan dan pembaziran;
- Melatih kakitangan untuk meningkatkan kemahiran dan pengetahuan kulinari mereka;
- Membantu dalam merancang jadual kerja dan penempatan kakitangan;
- Memantau prestasi mesin/peralatan dan melaporkan sebarang kerosakan;
- Menyediakan permintaan khas adhoc untuk hidangan saat akhir
Keperluan Utama
- Sebaik-baiknya mempunyai sekurang-kurangnya 8 tahun pengalaman berkaitan dalam industri F&B
- Selesa dengan 6 hari bekerja seminggu dan kerja syif
- Boleh menggunakan komputer untuk e-mel, MS Word dan Excel
- Mempunyai pengetahuan yang baik dalam penyediaan Pastri; sijil/kelayakan kulinari yang diiktiraf dan pengalaman pengeluaran makanan berskala besar akan menjadi satu kelebihan
- Keupayaan untuk bekerja dalam briged yang besar dengan pasukan berbilang budaya
- Kemahiran bahasa Inggeris bertulis dan lisan asas diperlukan untuk berkomunikasi dengan berkesan dengan pasukan dan pihak berkepentingan
- Minat terhadap masakan dan minat dalam katering dalam penerbangan
Pautan: https://careers.sats.com.sg/job/Sous-Chef-%28Pastry%29/1238-en_GB/
Tentang Majikan
BRN/UEN: 197201770G
Kongsi ini dengan rakan anda
Beberapa kerja lain yang mungkin anda minati
Chef De Partie (Joo Chiat Road)
- Sepenuh masa
- Tanjong Katong MRT, Marine Parade
Kemas kini terakhir pada 15 Okt 2026
CDP (COLD KITCHEN/SANDWICHES) # $2900 - $3200 # MON-FRI # 7AM-4PM # 5 DAYS WORK #SERANGOON NORTH
- Sepenuh masa
- Serangoon MRT, Serangoon
S$ 2800 - 3200 sebulan
Sous Chef / Penolong Chef (Gaji kasar sehingga $3.8k++ / Pengambilan Segera!) - WNT
- Sepenuh masa
- City Hall MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 14 Okt 2026
S$ 3000 - 3800 sebulan
Kakitangan Dapur Sepenuh Masa | Ketua Chef | Sous Chef | Junior Sous Chef | Chef De Partie | Commis
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
S$ 2800 - 4800 sebulan
CDP & Sous Chef sehingga $4,500
- Sepenuh masa
- Clarke Quay MRT, Singapore River
S$ 2500 - 4500 sebulan
Chef de Partie
- Sepenuh masa
- Bugis MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 14 Okt 2026
S$ 2600 - 3200 sebulan
Chef De Partie _ Pastry
- Sepenuh masa
- Sungei Kadut MRT, Sungei Kadut
Kemas kini terakhir pada 14 Okt 2026
S$ 2500 - 2600 sebulan
Cef Sous Junior Pengeluaran / Dapur Pusat
- Sepenuh masa
- Woodlands South MRT, Woodlands
Kemas kini terakhir pada 14 Okt 2026
S$ 3200 - 3900 sebulan
Kembali 
